Kurban Bayramı yaklaşırken, tel tel dağılan yumuşacık tiftik etle hazırladığımız bu farklı ve ağız sulandıran sandviç tarifini mutlaka kaydedin, bizden söylemesi. ???? Şimdiden herkese afiyet olsun!
Lokum gibi et pişirmenin püf noktası kaliteli döküm tencere kullanmak. Hecha’nın rengarenk, şık ve kaliteli tüm ürünlerini artık English Home’da bulabilirsiniz! ✨
Ayrıca, NEFIS10 kodu ile 30 Haziran 2024 tarihine kadar yapacağınız alışverişlerinizde %10 indirimden yararlanabilirsiniz. ????
*Kampanya Elektrikli Küçük Ev Aletleri hariç, englishhome.com ve English Home mobil uygulamasında geçerlidir.
@englishhome #englishhome #işbirliği
Tiftik Etten Sandviç
Malzemeler
1 kg dana kaburga
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
4 su bardağı sıcak su (800 ml)
Salçalı sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak et suyu (100 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Servis için;
Baget ekmeği
Karamelize soğan
Hazırlanışı
Öncelikle döküm tenceremizi ocağa alalım ve ısıtalım.
Yağı ekleyelim ve etimizi de alarak her iki tarafını da 3’er dakika mühürleyelim.
Etimizi mühürledikten sonra kabuğunu soyup 4 parçaya böldüğümüz soğanları ve sıcak suyu alarak tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
3-3,5 saat kadar pişirdikten sonra etimizi alalım ve tiftik tiftik ayıralım.
Sosu için tavaya sıvı yağı alalım. Yağ ısındıktan sonra domates ve biber salçasını ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım.
Son olarak et suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım.1-2 dakika sonra ocaktan alalım.
Kullanacağımız ekmeğin üzerine önce sostan sürelim. Sonra tiftik etten bolca yerleştirelim.
Üzerine karamelize soğan ekleyerek tekrar sostan gezdirelim ve ekmeğimizin üst kısmını da kapattıktan sonra sandviçimiz servise hazır. Afiyet olsun! ????
#nefisyemektarifleri #sandviç #tiftiketlisandviç
Lokum gibi pişen tiftik etle lezzetli Bir sandviç hazırlamanın püf noktası kaliteli döküm tencere kullanmak Tam da nefis yemek tarifleri renginde hek döküm tencereyi ocağa alıp eti mühürlemek tarife başlıyorum heın rengarenk ve şık ürünlerini artık ingil şon mağazalarında bulabilirsiniz mühürlediğim Dana kaburga etine soğanları ve suyu ekleyip kısık ateşte pişiriyorum şöyle yumuşacık olduğunda bir tabağı alıp tiftik tiftik ayırıyorum Diğer taraftan domates ve biber salçasını kavurup et suyu tuz ve karabiberle sandviçe lezzet katacak sosunu hazırlıyorum artık tüm malzemeleri birleştirebiliriz Ekmeğin üzerine önce sostan sürüyorum Sonra tiftik etten bolca yerleştiriyorum biraz da karamelize soğan ekleyip bir kat daha sos gezdiriyorum işte Lokum gibi etiyle çok lezzetli sandviçin servisi hazır Kurban Bayramı yaklaşırken evde yapabileceğiniz bu farklı ve ağız sulandıran tarifi mutlaka kaydedin şimdiden Herkese afiyet olsun
KAYNAK
