Tam ölçüsüyle çok sevilen aşure tarifimiz bu kez rafine şekersiz haliyle karşınızda! ????????????
Bolca şeker ile yapılan aşureyi yemeye çekiniyorsanız, lezzetini meyve ve baldan alan bu nefis aşureyi gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun! ????
Videoda kullandığımız English Home Prego CeraWell Tencere ve birbirinden güzel mutfak ürünlerinin hepsini English Home mağazalarında ve englishhome.com’da bulabilir, NEFIS10 kodu ile 31 Temmuz 2024 tarihine kadar yapacağınız alışverişlerinizde %10 indirimden yararlanabilirsiniz. ????
*Kampanya Elektrikli Küçük Ev Aletleri hariç, englishhome.com ve English Home mobil uygulamasında geçerlidir.
@englishhome #englishhome #işbirliği
Şeker İlavesiz Aşure
Malzemeler
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı pirinç
100 gr kuru kayısı
100 gr kuru üzüm
100 gr kuru incir
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı su (125 ml – karanfilleri kaynatmak için)
5-6 adet karanfil
1 adet elma
1,5 su bardağı elma suyu (300 ml)
1 adet portakal kabuğu
2 yemek kaşığı bal
2,5 litre sıcak su
Üzeri için;
Fındık
File badem
Toz Antep fıstığı
Kiraz
Hazırlanışı
Öncelikle tenceremize buğdayları alalım ve 1 litre sıcak su ekleyerek 10 dakika kaynatalım.
Kaynayan buğdayların suyunu süzüp tekrar 1 litre sıcak su ekleyelim ve 50 dakika kaynamaya bırakalım.
Haşlanmış nohut, fasulye ve pirinci ekleyerek tekrar sıcak su ekleyelim ve 15 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Karanfilleri 1 çay bardağı su ile 10 dakika kaynatalım.
Kuru meyveleri ve kaynattığımız karanfil suyunu aşureye ekleyelim ve 10 dakika daha pişirelim.
Küp küp doğranmış elmaları, rendelenmiş portakal kabuğunu ve elma suyunu ekleyerek karıştıralım ve kıvam alana kadar 15 dakika daha kaynatalım.
Pişme süresinde aşuremiz suyunu çektikçe su ilavesi yapabiliriz. Biz toplamda 2,5 litre sıcak su kullandık.
Kıvam alan aşuremizin altını kapatalım ve içerisine bal ekleyerek karıştıralım.
Hazır olan aşuremizi kaselere paylaştırdıktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Biz bu tarifle 10 kase aşure elde ettik. Deneyecek herkese afiyet olsun! ????
#nefisyemektarifleri #aşuretarifi #aşuregünü #şekersizaşure
aşure ağı için sizlerle ü farklı tarifimizi paylaşmıştık Bu seferki daha özel rafine şekersiz çok lezzetli bir aşure gelin anlatayım tarifi English home’un seramik kaplamalı ve üst düzey yapışmaz sahip prego Serel tenceresi ile hazırlayacağım önceden haşlayıp süzdüğüm buğdayın üzerine tekrar sıcak su ekleyerek 50 dakika boyunca kaynatıyorum Sonra haşlanmış nohut fasulye ve pirinç ilavesi ile birlikte biraz daha sıcak su ekliyorum 15 dakika daha pişirince Kuru meyveleri ve kaynattığım karanfil suyunu ilave edim irim şimdi şekersiz aşureyi lezzetlendirme zamanı küp küp doğradığım elmaları mis gibi portakal kabuğu rendesini ve elma suyunu tencereye alıyorum şöyle kıvam alana kadar kaynasın en son ocağın altını kapatıp biraz da bal ekliyorum artık bu lezzetli aşureyi kaselere paylaştırabilir file badem fıstık fındık ve kirazla süsleme yaptıktan sonra lezzetini meyve elma suyu ve baldan alan nefis aşurem hazır Afiyet olsun
KAYNAK
