MigrosTV’den herkese merhabalar! Birbirinden lezzetli ve kolay yemek tariflerinden biriyle daha tekrardan sizlerleyiz!
Bu bölümümüzde MigrosTV Şefi Halil Şımır hem sağlıklı hem de oldukça kolay enginar çorbası yaptı. Hatay’dan Migros için özel olarak alınan enginarlarla hazırlanan bu çorbayı evinizde bulunan sebzelerle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Sizler de aşağıda yer alan listeden malzemelerinizi hazırlayabilir ve videomuzu izleyerek bu şahane tarifi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
Enginar Çorbası
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4 – 6 Kişilik
Malzemeler
3 adet enginar çanak
3 adet bütün enginar
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk, et veya sebze suyu
1 – 2 bağ maydanoz
Yapılışı;
Bir tencerenin içine tereyağı ve unu koyup kavurun. Sonrasında içine patatesi, havucu, soğanı ekleyip karıştırarak kaynatın. Karışım pişerken enginarları da dilimleyip tencerenin içine atarak pişirmeye devam edin. Pişen karışımın içine suyunuzu ve baharatları ekleyip kaynatmaya devam edin. Sonrasında iyice kaynayan karışımınızı blenderden geçirip çorba haline getirin. Çorba şeklinde de kaynattıktan sonra artık servis tabağına alabilirsiniz. İsterseniz üzerine maydanoz, tuz ekleyerek servise edebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.
Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Enginar Çorbası Tarifi | MigrosTV Şefi’nden Tarifler gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV
Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
[Müzik] Migros TV mutfağından Herkese merhabalar ben Migros TV şeftalili shimmer bugün sizlere alışılmışın dışında ama çok lezzetli bir tarif paylaşacağım bugün enginar çorbası hazırlıyoruz biliyorsunuz ki Migros yerel üreticilere destek vermeye devam ediyor Bu sebeple tüm migroslarda bulabileceğiniz Hatay enginarıyla sizlere lezzetli bir tarif paylaşacağım ama tarife geçmeden önce hemen malzemelerimizi sayıp yapım
Işlemine geçebiliriz burada çanak enginarlarım var aynı zamanda farklı tarifler için çiçek enginar da bulabilirsiniz tuzum karabiberim et suyum patatesim havucum zeytinyağı ve un kullanacağım bu tarifte şimdi Hazırsanız gelin tarifimize geçelim hocamın altını açtım içerisine zeytinyağıyla ilave ediyorum ardından yaklaşık bir yemek kaşığı kadar da unumu ekleyeceğim [Müzik] Evet unumu da ekledikten sonra unumu
Kokusu gidene kadar güzelce kavuruyorum [Müzik] Evet unumu güzelce kavurdum Şimdi içerisine sırasıyla önce soğanımı ardından havucumu ardından da patateslerimi ekleyip yaklaşık 3-4 dakikada bu şekilde kavuruyorum sebzelerimi Şimdi burada güzelce kavrulurken enginarlarına doğru hep içerisinde ekleyebilirim zaten çorbayı blenderdan geçireceğimiz için çok büyük ya da çok küçük parçalara ayırmanıza
Gerek yok Orta şekilde bölmeniz yeterli olacaktır hemen doğrayıp tencerenin içerisine ekliyorum [Müzik] Evet enginarlarımı içerisine ekledim şimdi kavurmaya devam ediyorum ardından içerisine suyumuzu ve baharatlarını da ilave edip çorbamızı pişmeye bırakacağız Evet tüm sebzelerimi şimdi güzelce kavruldu artık içerisine suyumuzu ilave edebiliriz burada isterseniz et suyu isterseniz tavuk suyu isterseniz de
Sebze suyu kullanabilirsiniz Ben burada tavuk suyu kullanmayı tercih ettim şimdi onu ekliyorum içerisine Üzerine de tuzumu ve karabiberini ilave ediyorum Siz burada yine sevdiğiniz baharatları da içerisine ekleyerek kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz çorbamı şöyle bir karıştırdım ve ardından altın çok hafif kaynamaya bırakıyorum Evet şimdi Mutfağım mis gibi renginden kokuları sarmaya başladı sebzelerin de
Içerisinde güzelce yumuşadı ve artık blenderdan geçirebilirim [Müzik] Evet çorbamın blenderdan geçirdim içerisinde kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz hemen şöyle çorbamı karıştırıyorum ve ardından servis tabağına alıyorum [Müzik] et çorbamızı servis tabağına aldık üzerine son olarak da ince kıyılmış maydanoz serpiyorum ve artık çorbamız afiyetle tüketebilirsiniz biliyorsunuz ki Migros yerel üreticilere destek veriyor O
Yüzden de bugün sizlere Hatay’dan aldığımız enginarlar lezzetli bir enginar çorbası tarifi paylaştım Migros TV YouTube kanalını takip edip bizi izlemeyi unutmayın hoşça kalın [Müzik]
KAYNAK
