Profilo’nun Katkılarıyla… #işbirliği
Turşu yapmak hiç bu kadar pratik olmamıştı! ????
Haftalarca beklemeden hemen yenmeye hazır olan bu nefis yağlı biber turşusunu kışa girmeden mutlaka yapmalısınız. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun! ????
Yağlı Biber Turşusu
Malzemeler
1 kg sivri biber
1 su bardağı üzüm sirkesi (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1,5 su bardağı su (300 ml)
1 yemek kaşığı kaya tuzu
7-8 diş sarımsak
Hazırlanışı
Önceden güzelce yıkayıp temizlediğimiz sivri biberlerin baş kısımlarını ayırarak 2 veya 3’e keselim.
Tencereyi ocağa alalım ve içerisine üzüm sirkesi, su, sıvı yağ ve kaya tuzunu ekleyelim.
Ocağı açarak kaynamaya bırakalım.
Sirkeli karışım kaynamaya başladıktan sonra içerisine biberleri ilave edelim.
Ara ara karıştırarak biberlerin rengi dönene kadar 6-7 dakika pişirelim.
Tencereyi ocaktan alalım ve biberlerimizi kavanozlara dolduralım.
Biberleri kavanoza sıkıca yerleştirdikten sonra birkaç diş sarımsak ekleyelim ve geride kalan turşu suyunu kavanozlara paylaştıralım.
Kavanozların ağız kısımlarını silelim ve kapakları kapatalım.
Yağlı biber turşusunu çok fazla bekletmeden birkaç saat içerisinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Kışa girmeden kavanoz kavanoz hazırlamanızı tavsiye edeceğim yağlı biber turşusu tarifi paylaşıyorum önceden güzelce yıkayıp temizlediğim sivri biberlerin baş kısımlarını ayırıp uzunluğuna göre biberleri ikiye veya üçe kesiyorum tencereyi ocağa alarak Üzüm sirkesi su sıvı yağ ve Kay tuzunun içerisine ekliyorum profil ocağımın hızlı pişirme sağlayan çift Ateş gözünü açıyorum sirkeli karışım kaynamaya başladığında içerisine biberleri ilave ediyorum Ara ara karıştırarak biberlerin rengi dönünceye kadar pişiriyorum şimdi tencereyi ocaktan alıp kavanoz doldurabilirim biberleri sıkıca kavanoza yerleştirip şöyle birkaç dişte sarımsak ekliyorum tencerede kalan turşu suyunu da kavanozlara paylaştırmaya kısımlarını silerek kapaklarını kapatıyorum yağlı biber turşusunu çok fazla bekletmeden birkaç saat içerisinde servis edebilirsiniz Kışa girmeden mutlaka bu tarifi yapılacaklar listesine eklemenizi tavsiye ederim şimdiden deneyecek Herkese afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
