Herkese selamm???? bugün size enfes bir tarifim var ???? Bugün ne pişirsem diye düşünenlere göre bir tarif ev yapımı mantı gibisi yok üstelik bukadar lezzetlisine kim hayır diyebilir ki ???? deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun ????????
Hamuru için;
1 adet yumurta
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç harcı için ;
Yarın kg Kıyma
2 adet soğan rendesi(suyu sıkılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için;
1 kg yoğurt
2 diş sarımsak
Üzeri için;
3 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı;
Yumurta ,su ,tuz ,un bir kaba alınıp iyice yoğurulur 4 beze haline getirilip 10 dakika dinlendirilir .Bu arada iç harcı için kıyma, soğan rendesi ,Tuz ,karabiber ,pulbiber iyice bir kapta karıştırılır mantıları iyice açıp kare halinde doğranır sonra videdoaki gibi birleştirilir, üzeri için Yoğurdun içine sarımsak ince ince kesilerek eklenir sonra karıştırılır ,salçalı sos için salça ,yağı ,pul biber tavada iyice karıştırılır yaptığımız mantıları dondurucuya koymak için Yağlı kağıda tepsiye alalım öyle dondurucuya Koyalım ama eğer pişirmek için se hemen pişirin pişirdikten sonra soslarımızı ilave edelim Afiyet olsun????????
#keşfet #kesfetteyiz #kesfetteyim
KAYNAK
