EN PRATİK EN LEZZETLİ SÜTLAÇ TARİFİ SÜTLAÇ NASIL YAPILIR

Sütlacım çok pratik ve lezzetli oldu.Yapım aşamalarını ayrıntılı anlatarak ve görüntüleyerek yayınladım.İsteyen fırın kabına paylaştırıp tepsiye dizip tepsiye biraz su koyup fırında üzerleri kızarana kadar pişirabilirler,ben fırınsız tercih ediyoruz,herkes nasıl isterse o şekilde yapsın.Üzerine toz tarçın ekip servis yapacağım.Afiyet olsun.#bonappétit #bonappetite
Merhaba arkadaşlar. Bugün en basitinden kolayca sütlaç yapacağım. 1 su bardağı pirinci suda haşlayıp güzelce pişene kadar haşlayacağız. Pirinçleri haşlarken çok su doldurmayın. Böyle gerektiği zaman sıcak su ilave edebilirsiniz. Bu şekilde pişmiş ol. Tamamen haşlanmış olduğunda koyu kıvamda olsun. Bakın hep dağıldı. Güzel oldu. İyi pişti pirinçler. Kıvamını göstereyim size. Böyle. Şimdi 2 lre sütümüzü ilave ediyoruz. Sütümüz kaynayana kadar bekliyoruz. Sütümüz kaynadı. Şimdi şeker ilavesini yapalım. 2 lre süte 2 su bardağı şeker normal yeterli. Ben biraz daha tatlı olsun istiyorum. Azıcık daha ilave ettim. Yarımdan az. Tekrar kaynamasını bekliyoruz. Şimdi süt lacımızı bağlama işine geçiyoruz. Ben buğday nişastası kullandım. E 3 yemek kaşığı biraz 4 olsun. 4 yemek kaşığı nişastayı suyla açalım. Sonra sütlacımıza bağlayacağız. Şekerimiz kaynadı. Pardon şekerimiz eridi. Sütlacımız kaynıyor. Şimdi açtığımız nişastamızı yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırarak bağlama işlemini yapıyoruz. Bu şekilde yavaş yavaş dökelim karıştırarak. Altı lapa olmasın. Hızlı karıştıralım. Şöyle bakın. Kıvam aldı bile. Şöyle azıcık alıp dolandırıp dökelim dibini de. Karıştırmaya devam. Birazcık böyle karıştıralım. Yoğunluğu gelsin. Şimdi tekrar kaynatmamıza gerek yok. Bir dalma kıvamına gelince kaseleme işlemine geçeceğiz. Kıvamımız böyle. Şimdi kaselere dolduracağım. Porsiyonlu kaseler tercih ettim. Şu şekilde alıyoruz. Tamam. Bir tane daha dolduralım. Dibinden, dibinden şöyle sütü, sütüyle, pirinciyle eşit oranlarda hepsini dolduralım. Geleyim. Sütlaşlarım hazır. 2 Lre süt ve 1 su bardağı pirinç. 2,5 su bardağı da şekerden. Bu kadar çıktı. Şimdi bu süttaşlarım oda sıcaklığına kadar tezgahımda bekleyecek. Sonra buzdolabına kaldıracağım. Soğuk soğuk ikram edeceğim zaman da üzerine tarçın ekerim. Süttece çok yakışıyor biliyorsunuz. Tarçanını ekip misafirlerime, sevenlerine ikram edeceğim. Bereketli oldu, güzel oldu. Pratik, kolay bir tarif. Sizler de deneyin. Afiyet olsun.

KAYNAK