En kolay ramazan pidesi 🫓 The easiest Ramadan flatbread recipe 🫓

En kolay ramazan pidesi 🫓

English Recipe 👇🏻

7 adet pide

Pide İçin Malzemeler:

500 ml ılık su
Yarım paket instat maya
2 tatlı kaşığı şeker
700 gram un
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
🌿🌿🌿
üzeri için
2 yemek kaşığı yoğurt ( dolu olmasın)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
🌿🌿🌿
Yapılışı:
Karıştırma kabına ılık su, maya ve 2 kesme şekeri karıştırın üzerine bir 2-3 kaşığı un ilave edip üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Kalan unu ve tuzu ekleyip yoğurun en son zeytinyağı ile hamuru toparlayıp üzerini kapatın 1 saat mayalandırın.
🌿🌿🌿
Tezgahda hamuru çok az un ile 7 eşit parçaya bölüp yağlı kâğıt serili tepsiye koyup üzerini örtüp yarım saat bekletin.
🌿🌿🌿
Yoğurt, yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın.
🌿🌿🌿
Dinlenen hamurları üzerine videoda olduğu gibi yoğurt karışımını koyup parmaklarınızla pide şekli verin ve kenarlardan çekerek biraz büyütün.

Önceden ısıtılmış fırında alt üst 220 derece ayarda 15-20 dakika arası pişirin.

Detaylı tarif YouTube mevcut

The Easiest Ramadan Flatbread 🫓 English Recipe 👇🏻 7 flatbreads Ingredients for the Flatbread: 500 ml lukewarm water Half a packet of instant yeast 2 teaspoons sugar 700 grams flour 1.5 teaspoons salt 2 tablespoons olive oil 🌿🌿🌿 For the topping: 2 tablespoons yogurt (not full) 1 egg yolk 1 teaspoon molasses 🌿🌿🌿 Instructions: In a mixing bowl, combine lukewarm water, yeast, and 2 sugar cubes. Add 2-3 tablespoons of flour, cover, and let rest for 15 minutes. Add the remaining flour and salt and knead. Finally, gather the dough with olive oil, cover, and let it rise for 1 hour. 🌿🌿🌿 Divide the dough into 7 equal pieces on the counter with very little flour, place them on a baking sheet lined with parchment paper, cover and let them rest for half an hour. 🌿🌿🌿 Mix yogurt, egg yolk and molasses. 🌿🌿🌿 Place the yogurt mixture on the rested dough pieces as shown in the video, shape them into pita bread with your fingers and stretch the edges slightly to make them larger. Bake in a preheated oven at 220 degrees Celsius (top and bottom heat) for 15-20 minutes. Detailed recipe available on YouTube.

KAYNAK