EN KOLAY İÇLİ KÖFTE TARİFİ

Pratik Tek Lokmalık İçli Köfte Tarifi 😋

Malzemeler
İçi için;
🔸400gr kıyma
🔸1-2 adet soğan
🔸100gr ceviz
🔸1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
🔸1 çay kaşığı karabiber
🔸1 çay kaşığı pul biber
🔸1 çay kaşığı kimyon
🔸tuz
🔸1 yemek kaşığı biber salçası
🔸1 yemek kaşığı domates salçası
🔸Bir tutam Maydanoz
🔸100gr tereyağı

Dışı için
🔸2,5 su bardağı ince bulgur
🔸1 bardağı irmik
🔸1 su bardağı un
🔸1 adet yumurta
🔸1 yemek kaşığı biber salçası
🔸3 su bardağı sıcak su
🔸tuz
🔸bir tutam karabiber,kimyon ve pul biber

Tarifi
Soğan, kıyma, ceviz, baharatlarve salçayı kavuruyoruz. Maydanoz ve tereyağ ekleyip soğutuyoruz. Kaşıkla yada elinizle porsiyonlayıp dondurucuya gönderiyoruz.
Dışı için tüm malzemeleri makinede yoğurup dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Dış harcı iki yağlı kağıt arasında açıp kasnakla kesiyoruz.
Donan iç harcı hiç uğraşmadan ortasına koyup kolayca kaplayıp kızartıyoruz. İşte hazır.

Afiyet olsun.

KAYNAK