KAYNAK

Tarifi Paylaş

“En kolay içli köfte tarifi” üzerine 13 yorum

  1. En kolay içli köfte tarifi

    İÇLİ KÖFTE
    100 gram yağlı kıyma
    400 gram yağsız kıyma
    2 soğan
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1/2 yemek kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 tatlı kaşığı reyhan
    1 çay kaşığı karabiber
    1/2 kase ceviz içi
    1/2 kase maydanoz

    2 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı sefer kitel bulguru
    1 çay bardağı un
    1 yemek kaşığı salça
    1 yumurta
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 talı kaşığı pul biber
    1/2 çay kaşığı karabiber

    YAPILIŞI
    ✨ iç harcı hazırlayıp yağı donana kadar buzdolabında soğutun
    ✨ soğuyan iç harcı köfte şeklide sıkıp hazırlayın ve dondurun
    ✨ içli köfte hamuru için ince bulgur ve sefer kiteli sıcak su ile ıslatıp 15 dakika bekletin
    ✨ diğer malzemeleri ekleyip mutfak robotunda 20-25 dakika yoğurun, elde yoğuracaksınız iyice bastırarak 15 dk kadar yoğurun iyice bütünleşmesi lazım
    ✨ hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın ve kalıp ile kesin ben demlik kapağı kullandım
    ✨ iç harcı koyup elinizi sık sık suya batırarak şekil verin uçlarındaki fazla hamuru alıp uç kısımları sivriltin
    ✨ kızgın yağda çevire çevire pişirin
    AFİYET OLSUN 😋

    #delicious
    #yummy
    #recipe
    #viral

Yorum yapın

Benzer Tarifler