EN GÜZEL TAVUKLU PATATES YEMEĞİ ???? beş dakikada ocağa koy tavuklu patates tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavuk sote tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 kişilik malzeme listesi
750 gr tavuk göğüs
2 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
2 orta boy soğan
4 köy biberi
Yarım fincan sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
Tuz karabiber
Bir tatlı kaşığı kattığın zaman yemeğin lezzetine lezzet Katar yemek yapmayı bilmiyorum demesin Ahmet şi takip etsin 100 kişilik 500 kişilik 1000 kişilik yemekler yapabilir hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemeğimizi yapmaya başlıyoruz soğanları çok ince doğramaya kuşbaşı olsa yeterli patateslerim de kuşbaşı olacak Tab Soğan gibi kuşbaşı biraz iri olacak İçindeki bütün malzeme birbirine

Benzeyecek orantı olarak ne kadar birbirine benzerse yemeğin şekli o kadar güzel olur görüntüsü de o kadar güzel olur soğanın içine hemen ik diş sarımsak atıyoruz daha sonra Yemekte de kullanacağız üzerine çiğden atacağız unutmazsa inşallah Arkadaşlar sebzelerimiz bu kadar Bu yemeği işletmelerde de yapabilirsiniz tek yapmanız gereken yemeği çok dikkatli dinlemek hemen şöyle tavuğumuz

Gösterelim tavuğa işletmeler de bu yemek için 160 gramdan aşağı hesaplamaya çok güzel doyurucu bir yemeğiniz olur ocağın başına geçi ocağımızın altını yaptık içine hemen yarım finc sıvı yağ ilave ediyorum yağ ısınmış hemen soğan atıyoruz Bu yemekte önce soğanı kavuracak sebebi de e tavuğumuz karameliz bir tavuk olmayacağından dolayı eğer karameliz bir tavuk olsaydı

Önce tavuğu kavurduktan bir kavuralım soğanı çiğ kokusu bir gitsin kendi lezzeti bir gelsin hemen şöyle gösterelim soğanımızı soğanlar karamelize olmaya başladı çiğ kokusu gitti lezzeti geldi Tabii sarımsaklar da Ayriyeten bir lezzet veriyor tam bu aşamada tavuğunu boşaltacağını olduğundan dolayı tavuğu sadece soğanla bir karıştıracağız rengini bir attıracağım kavrulmaya başladı hemen şöyle rengini

Göstereyim rengini atmaya başladı ocağımız Yüksek ateşli olsun Yüksek ateşte kavuralım suyunu atmasın görüyor musunuz suyu içinde kaldı tavuklar Tombul tombul oldu bu yemeğin en önemli özelliklerinden biri salçasının bol olması bir yemek kaşığı tepeleme domates salçası atıyoruz derseniz ki Usta biz biber salçasını da çok seviyoruz içine bir tatlı kaşığı da

Biber salçası ilave edebilirsiniz biber salçası yemeğe hafiften bir ekşilik verin tamamen sizin damak zevkinize kalmış salçayı da iyice kavuracak hem Rengi güzel çıkacak hem lezzeti güzel olacak hazır salça olduğundan dolayı Midemiz de yanın ekşime de yapmasın salç kavrulduğunu nasıl anlarız dibine hafiften yapışmaya başlar o zaman anlarız salçaya dikkat edin salçayı yakmayın salçayı

Yakarsanız hem rengi kötü çıkar hem lezzeti kötü olur biberleri atıyoruz domatesleri atıyoruz şöyle bir karıştıralım salçada domatesinin her tarafına diğ patatesleri atıyoruz patatesler salçaya Değdiği Zaman pişme süresi biraz uzar uzasa da Güzel olan tarafı şu patatesler pişmiş olur içinde erimez nişastasını da kolay kolay atmaz çiğ gibi görünür yalnız patates

Pişmiştir Şimdi ben asıl püf noktayı gösteriyorum salça her tarafa değim Bu tamamen size kalmış yemeğin orijinali bu olduğundan dolayı gösteriyorum 1 tatlı kaşığı un ilave ediyorum un ilave ettikten sonra şöyle bir karıştırıyorum patates ne kadar nişastayı atarsa atsın unun verdiği lezzet farklı bir kere karıştırdım Hemen bir bardak soğuk su ilave ediyorum Bu

Soğuk su hem Salçanın rengini güzel çıkartacak hem lezzetine lezzet katacak bundan sonra sıcak su koyabilirsiniz karıştırdıktan sonra Bu yemek çok sulu bir yemek değil önce bir kaynatacak su ayar daha sonra yapacağım Toplamda 4 su bardağı su verdim arkadaşlar kapağı kapatıyoruz hafiften de ırık bırakıyoruz Kaynadıktan sonra altını kısaca yalnız hiçbir zaman

Kapağı Tam kapatmayacağız öyle derken de kapak kayıyor içindeki un sırrını nişasta sırrını bozmayacağım dıkça rengi güzelleşecek ortalama 25 dakikada yemeğimiz pişmiş olacak patatesi kontrol edeceğiz Eğer patates pişmiş olmazsa e Tam zamanını ben size söyleyeceğim Ocağımı orta ateşe Alıyorum biraz daha kısıyorum için için yavaş yavaş pişmesini bekleyeceğiz ortalama 25

Dakika hemen yemeğimizi bir kontrol edelim 25 dakika dedim Yarım saat oldu Arkadaşlar şöyle baktığınızda patates çiği gibi görüyor musunuz bu görüntüye Aldanmayın çatalı bastığımız gibi dağılıyor şöyle bakın içinde beyaz beyaz diş yok görüyor musunuz bu da tabii Salçanın koruma özelliğinden kaynaklanıyor şimdi baharatlarını atacağız acı soslu tavuk olduğu için daha önce de

Söylemiştim acı sos kullanmamıza gerek yok Evdeki pul biber Aynı işlemi görür bir çay kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı pul ver Al sana acı sos şöyle yeteri kadar da bir tuz atalım size Önerim yarım tatlı kaşığı tuzu kontrol etmeden atmayın çiğden ik diş de sarımsak doğruyorum bu Sarımsak kokusu verecek şöyle bir karıştıralım

Yemeğimiz yarım saat piştiği halde hemen bir göstereyim domatesleri biberleri görüyor musunuz arkadaşlar içinde erimedi KB olmadı şeklini kaybetmedi Arkadaşlar bir kere karıştırdım kapağı kapatıyoruz hava alması gerekiyor Ortalama bir dakika daha bu şekilde bekleyecek kapak tam Kapanmasın un sırrını bozmasın altını kapatıyoruz ortalama 5 dakika bu yemeğe hiç dokunmadan dinlendirecek adaşlar görüyor musunuz Yemekteki

Güzelliği arkadaşlar eğer biz buna kapak kapatsak ne yapacağı içindeki un sırrını buhar bozacağı istediğimiz kalitede görsellikte yemek elde edemeyecek hemen şöyle yakından bir daha göstereyim domatesleri biberleri patatesleri çiğ gibi canlı canlı [Müzik] duruyor sayfamda binin üzerinde yemek tanımadan dinlendirecek elde edemeyecek hemen şöyle yakından bir daha göstereyim domatesleri biberleri patatesleri çiğ

Gibi canlı canlı [Müzik] duruyor sayfamda binin üzerinde yemek tarihi var yerli yabancı hiç fark etmez Ahmet Şefin mutfağa yazın aradığınız yemeğin ismini yazın aradığınız her türlü çı yemeği gördünüz inşallah hayırlı öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın abone olmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şef yapar siz isteyin biz

Yapalım Afiyet olsun i

KAYNAK