ELMALI KURABİYE TARİFİ 😋 ŞEKLİYLE GÖZ DOYURAN LEZZETİYLE AĞIZDA DAĞILAN KIYIR KIYIR ELMALI KURABİYE

elmalı kurabiye nefis yemek tarifleri, margarinsiz, tereyağsız, sıvı yağlı kurabiye tarifi, çayın kahvenin yanına tatlı kurabiye tarifleri seviyorsanız yapımı çok kolay şekilli kurabiyeler favoriniz olacak. Dağılmayan ve kolay şekil alan hamuru ve ağızda dağılan kıyır kıyır dokusu ile pastane kurabiyesi gibi sunumu görseli çok şık tam ölçülü elmalı kurabiye nasıl yapılır? tüm püf noktalarıyla videolu paylaştım. İster çay saati ister gün menüleri için Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #kurabiyenasılyapılır #elmalikurabiye #kurabiyetarifleri #nefisyemektarifleri

Malzemeleri;
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı sıvı yağı
1,5 – 2 su bardağı un (kontrollü, azar azar ekleyelim)
1 paket şekerli vanilya

Elmalı İç Harcı için:
3 adet küçük boy elma (300 – 350 gram)
1 çay kaşığı tarçın (tepeleme olmayacak normal)

Kullandığım Bardak Ölçüsü: 200ml
Videolarımda kullandığım ürün ve malzemeler işbirliği veya reklam değildir.
Herkese merhaba. Çok güzel tarifler bunlar. Mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle evdeki malzemelerle yapabileceğiniz çok kolay ve lezzetli elmalı kurabiye tarifi paylaşacağım. Tarifimize elmalı iç harcını hazırlayarak başlayalım. Bunun için elmaları rendeleyelim. Elmaları hazırladık. Görmüş olduğunuz gibi bu şekilde suyu çıkıyor. Fazla suyunu süzelim. Suyunu süzdüğümüz elmaları tavaya aktaralım ve elmalar yumuşayana kadar pişirelim. Benim kullandığım elmalar tatlı olduğu için ben ekstra şeker ilave etmiyorum. Burada isterseniz damak tadınıza göre şeker ilave edebilirsiniz. Şekerle birlikte elmalar yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Elmaları pişirdik. İstediğimiz kıvama geldi. Yumuşadılar. Şimdi üzerine bir çay kaşığı tarçın ilave ediyorum. Karıştırıyorum. Elmalı harcımız hazır. Soğuması için ayrıca bir kaseye aktarıyorum. Şimdi kurabiye hamurunu hazırlayalım. Bunun için bir yumurta, yarım su bardağı pudra şekerini çırpalım. Yarım su bardağı mısır nişastası. Yarım su bardağı sıvı yağını da ekliyorum. Karıştırmaya devam ediyorum. Bir paket şekerli vanilya ile birlikte en son ununu ekliyorum. Unu her zaman kontrollü ve eleyerek ekliyoruz. Yumurtanın büyüklüğü, küçüklüğü, unun kalitesi gibi nedenlerden dolayı un miktarı farklılık gösterebilir. Un miktarı fazla gelirse hamur sert olur. Toparlanmaz, ufalanabilir. Şekil verirken dağılabilir. Bu sebeple 1,5 su bardağı unu ekleyelim. Daha sonra azar azar unu ekleyerek hamurumuzu istediğimiz kıvama getirelim. Hamuru kolay yoğurabilmek için ilk önce spatula ile toparlayalım. Daha sonra elimizle yoğurmaya devam edelim. Görmüş olduğunuz gibi yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ettik. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Havucumuzun içerisinde yuvarlayalım. Kurabiye şekil verelim. Şekil vermek için küçük bir peç şişenin kapağını kullanıyorum. Kapakla kurabiyenin kenarına hafifçe bastırıyorum ve çizikler yapıyorum. Bu şekilde şeklimi oluşturuyorum. Değerli izleyenler ve dinleyenler, benim için destekleriniz çok önemli. Yorumlar kısmına herhangi bir emoji, video ile alakalı görüş veya öneride bulunan bir yorum yapabilir, videomu beğenerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Ayrıca kanalıma abone değilseniz abone ol tuşuna basarak kanalıma ücretsiz abone olabilir ve bildirim zilini açarak da yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz. Ve beni nerelerden izliyorsunuz, hangi şehirlerden takip ediyorsunuz merak ediyorum. Bunu da yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok memnun olurum. Şimdiden destekleriniz için teşekkür ediyorum. Tüm kurabiyeleri hazırladıktan sonra serçe parmağımla kurabiye hamurun üzerine bastırarak şekil veriyorum. Hamurun incelip yayılmasına özen gösteriyorum. Daha sonra hazırladığımız elmalı iç harcından kurabiyelerin üzerine birer çay kaşığı ekliyorum. Elmalı harcı koyduktan sonra harcın kurabiyelerin üzerini tamamen kapatmasını istiyorum ve bir çay kaşığı yardımıyla elmalı iç harcı düzeltiyorum. Ön ısıtma yapmadan 170 derece fırında kurabiyeleri pişirelim. Her fırın ayarı farklılık gösterebilir. Ben mini fırın kullanıyorum ve 20-2 dakika arasında pişti. Dediğim gibi kendi fırın ayarlarınıza göre kurabiyeyi pişirebilirsiniz. Çok fazla pişirirseniz sert olur, kuru olur. Az pişirirseniz de yumuşak olur. Lütfen pişirme süresine dikkat edelim ve kontrollü olalım. Elmalı kurabiyemiz servise hazır. Tam kıvamında çok güzel piştiler. Şimdi üzerine pudra şekeri serpelim. Pudra şekerini serperken de elmalar şekeri çekecek ve sadece kurabiye hamurunun kenarlarında pudra şekeri kalıyor. Bunu da özellikle belirtmek isterim. Sunumuyla görseliyle çok güzel bir elmalı kurabiye tarifi hazırladık. Üstelik evdeki malzemelerle katı yağ yok. Tereyağsız, margarinsiz, kalıp kullanmadan hazırlayabileceğiniz nefis bir şekilli kurabiye tarifi. Bu kurabiyede dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası bezelerinizi çok fazla kalın ve büyük yapmayın. Dediğim gibi ceviz büyüklüğünde 20 adet yapmanız yeterli olacaktır. Yani bu ölçülerle 20 adet elmalı kurabiye çıkıyor ve kalın halinde olmasın. Şekli verirken incelterek yapmaya çalışın. Eğer hamuru kalın tutarsanız pişirme süresi uzayacak ve içinin hamur kalma olasılığı artacak. Dediğim gibi şekil verirken ceviz büyüklüğünde hatta cevizden bir tık daha küçük olabilir. Bu şekilde bezelere ayıralım ve hamuru incelterek şekil verelim. Çayın kahvenin yanına yapabileceğiniz kıyır kıyır nefis bir elmalı kurabiye hazırladık. Tüm püf noktalarına dikkat ederek sizler de bu tarifi mutlaka deneyin. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Tarifimin sonuna geldim. Beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim. Tarifle ilgili detaylı malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz. Sormak istedikleriniz olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz. Bana destek olmak için yorum veya emoji bırakmayı, videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK