1 fırın tepsisi veya büyük boy yuvarlak tepsi ölçüsü:
Gerekli malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un ( hamur ne sert ne yumuşak olmalı
Arası için
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Tereyağı eritip sıvıyağl ile karıştırılır.
İç harç:
300 gr çökelek ( veya lor peyniri )
Yarım demet maydanoz eklenip karıştırılır.
Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler derin bir kaba alınır.
Un eklenip hamur karılır.
Tezgaha un alıp hamuru sıkıca yoğrulur 3-5 dakika.
8 bezeye bölünür. 15 dakika dinlendirilir.
Tepsi yağlanır ve bezeler açılır her kat yağlanır.
4 beze alta açıldıktan sonra iç harç eklenir ve diğer bezelerde açılır aynı şekilde.
Dilimlenir ve 190 derece üzeri hafif kızarmaya başlayınca 3 bardak kaynar su eklenir.
Tekrar fırına sürülür en alt kısma ve aktı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca 15 dakika sofra bezi örülür sonrasında hemen servis edilir.
Afiyet olsun 😋
#naifpuhotos #açmabörek #açma #börektarifleri #börek #elaçması #kahvaltılık #asmrfood #food #yemek #nefis #pastry #pastrylove
“El Açması Börek En Kolay Tarifi ✅ English Recipe 👇🏻” üzerine 5 yorum
1 baking tray or large round pan size: Ingredients: 4 eggs 1 cup water 2 tablespoons salt 4 tablespoons vegetable oil Flour as needed (the dough should be neither too hard nor too soft) For the filling: 125 gr margarine 1 teacup vegetable oil Melt the margarine and mix it with the vegetable oil. Filling: 300 gr cottage cheese (or ricotta cheese) Add half a bunch of parsley and mix. Preparation: Place all ingredients except the flour in a deep bowl. Add the flour and knead the dough. Place flour on the counter and knead the dough firmly for 3-5 minutes. Divide into 8 balls. Let rest for 15 minutes. Grease the tray and roll out the dough balls, greasing each layer. After rolling out 4 dough balls at the bottom, add the filling and roll out the other dough balls in the same way. Slice and bake at 190 degrees until lightly browned, then add 3 cups of boiling water. Add the filling. It is put back in the oven, placed on the bottom rack, and baked until the top and bottom are well browned. After taking it out of the oven, cover it with a tablecloth for 15 minutes, then serve immediately. Enjoy! 😋 #naifpuhotos #açmabörek #açma #börektarifleri
Elleri,nize sağlık. Çok güzel. Şükürler olsun Rabbim ❤
Şükürler olsun Rabbim. ❤
😋😋🤤🤤
Aralarina sivi yağ surdunuz mu , boyle içi kuru kalmiyo mu acaba