merhaba değerli izlicilerim ben şerife uzu yıllar bir şirkette aşçı olarak çalışmaktayım yemek yapmayı seviyorum yıllardır edindigim tecrübelerimi sizinle paylaşıyorum ve paylaşmaya devam edecegim videolarımı izleyerek sizlerin desteklerinizi bekliyorum şimdiden çok teşekkür ederim. bugün sizinle anne tarifi El açması peynirli gözleme yapımı paylaştım lezzetli pratik kısa sürede hazırlanan bu tarifi yaparsanız çok beğeneceksiniz Eğer videomu buraya kadar izleyip beğendiyseniz kanalıma abone olmayı bildiri zilini açmayı unutmayın Yeni videolarımda görüşmek üzere
malzemeler
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı maya
150 gr peynir maydanoz istege bağlı
1 çay bardağı sıvı yağ
#annetarifiğözleme#gözleme#chef #evyemekleri #youtube #recipe #keşfet #hamurişi #evyemekleritarifi#evyapımığözleme#gözlemetarifi#peynirligözleme#kolayyemek#pratiktarifler #hamurişi #börektarifleri #peynirlipoğaça #peynirligözleme #peynirli #penirligözlemetarifi#pratiktarifler#yemek#yemektarifleri#salataçeşitleri#tatlıtarifleri#tuzlutarifleri#
Merhaba arkadaşlar kanalıma mutfağıma hoş geldiniz bugün peynirli gözleme yapıyorum arkadaşlar yumuşacık lezzetli Umarım siz de beğenir yaparsınız videomun sonuna kadar izlerseniz detaylarını kaçırmamış olursunuz sizleri bekletmeden unumu hazırlayarak yapımına başlıyorum önce karıştırma kabıma 4 su bardağı unumu ilave ettim 1 tatlı kaşığı Maya koyuyorum 1 tatlı kaşığı tuz ilave diyorum unum ortasını biraz açtım bir su bardağı ılık su ilave ediyorum bir su bardağı ılık süt koyuyorum arkadaşlar Malzemelerimi net ölç olarak açıklamalara yazacağım Oradan da yararlanabilirsiniz yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyorum spatulayla şekilde unumu karıştırıyorum gözlemeler çok güzel oluyor Arkadaşlar çay saatleriniz de misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz hamurumu elimle iyice yoğuruyorum yumuşak bir hamur Hamur yoğuruyorum arkadaşlar öyle katı bir hamur yapmıyorum bakın kıvamı bu şekilde kulak memesi yumuşaklığında tezgaha Biraz un serpiyorum biraz da tezgahta yoğur acağı arkadaşlar hamurumuzu güzel yoğurur işlerimiz her zaman güzel olur hafif un serperek şu şekilde avucumun içinde bastırarak yoğuruyorum Eğer kanalıma yeni geldiyseniz arkadaşlar bana destek için kanalıma abone olursanız sevinirim videomu beğeniyorsanız bildiri zilin açarsanız Arkadaşlar yeni yükleyeceğim videolarım ilk ses haberdar olursun hamurumu şu şekilde rule haline getiriyorum yumurta büyüklüğünde pazılar hazırlıyorum avucumun içind de şu şekilde toparlayarak düzeltiyorum Arkadaşlar tepsim biraz un serptim hepsini tepsim bu şekilde hazırlıyorum Arkadaşlar bu hamurumda sade peynirli olarak değil patatesli olarak da yapabilirsiniz bu hamurunun malzemesinden ıspanaklı yapabilirsiniz yeşillik Ne varsa elinizde hangi imkanlarınız varsa o şekilde yapabilirsiniz üzerine biraz un serpiyorum pazıların üzerini folyoyla kapatıyorum streç filimle kapatıyorum üzerine bez örtüyorum Arkadaşlar bu şekilde 10 dakika dinlendiriyorum hem açması kolay oluyor hem biraz mayalanıyor yağımı hazırlıyorum bir çay bardağı yağımı tabağıma aldım Peynir kullanıyorum arkadaşlar e isterseniz peynirin ie maydanoz koyabilirsiniz Ben sade yaptım hamurumu altına üstüne un serperek şu şekilde açıyorum kenarlardaki unun üzerine atıyorum hamurum kıvamı güzel arkadaşlar bakın kolayca açılıyor ister merdaneyle açın ister Oklavayla herkesin yapabileceğini düşünüyorum kolay açılması için Elimizi şu şekilde kenarlarına bastırarak açıyorum Biraz büyüttükten sonra tekrar un serpiyorum arkadaşlar hem yapışmaması için hem unu serp persek daha kolay açılır ortasından kenarlara doğru bastırarak yavaş yavaş açıyorum daha büyüteceğim için biraz daha un serpiyorum sonuna doğru fazla un serpmiş Çünkü unu Kalmasın bu şekilde büyütüyorum hamurumu açması yeterli fırçayla bu şekilde biraz yağ döküyorum hafif birkaç damla yağ gezdiriyorum fırçayla her tarafına e sürüyorum eşit bir şekilde ister tuzlu peyn Pardon ister yağsız peynir kullanın ister yağlı peynir hangi imkanlarınız varsa elinizde lor peyniri de kullanabilirsiniz maydanozlu lor peynir de çok güzel oluyor peyniri döktükten sonra şu kenarından ortasına doğru bu şekilde kenarını katlıyorum kenarın biraz peynir Az gelmiş buraya da peynir koyuyorum diğer tarafını da aynı şekilde üzerine kapatıyorum hafif yağ sürüyorum kenarını ortaya doğru tekrar katlıyorum diğer katına kapatıyorum kaşığı kadar ısınmış tavaya bu şekilde gözlemem alıyorum altını tam kızartmadan çeviriyorum diğer tarafı kızarınca aynı şekilde tekrar çeviriyorum altını üstünü bu şekilde kızartıyorum orta ateşte pişiriyorum arkadaşlar hızlı ateşte pişirirsek birden kızaracak için ortası çiğ kalabilir havlu kağıt serdiğim tabağıma alıyorum Diğer hamurumu da aynı şekilde bu şekilde açıyorum bakın inceliği bu şekilde Arkadaşlar aynı işlem yapıyorum üzerine biraz yağ sürüyorum arkadaşlar tavamatik altını üstünü bu şekilde çevirerek pişiriyorum Bakın arkadaşlar nasıl kabarıyor Umarım videomu beğenip siz de yaparsınız Bu şekilde yaptıktan sonra arkadaşlar buzdolabına koyup uzun süre bekletebilirsiniz Misafirleriniz geldiğinde canınızın gözleme istediğinde çıkartıp e ısıtıp tüketebilirsiniz gözlemeler bu şekilde hepsini pişirdim arkadaşlar bakın İçini de göstereyim size çok güzel oldu yumuşacık lezzeti görünümü güzel oldu videomu buraya kadar izleyip Beğendiyseniz bana destek için kanalıma abone olursanız sevinirim beğeni ve güzel yorumlarınızı bekliyorum Bir sonraki videolarımda görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
