Efsane Sosuyla Fırında Somon 😋 Mutlaka Böyle Deneyin! 💯

Fırında somon yapmak için ihtiyacın olan malzeme: MediaMarkt App’i.

Sen de hemen App’i indir, mağazadan teslimat avantajıyla fırın çeşitlerini keşfet. ❤️
mediamarkt.com.tr/tr/specials/download-app

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Fırında Sebzeli Somon
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-somon-tarifi/

Malzemeler

Sebzeler için;
3 adet patates
2 adet havuç
2 adet mor soğan
Çeyrek karnabahar
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Somon balığı için;
3 dilim fileto somon balığı
Yarım limon suyu
Bir tutam dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt (300 ml)
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle patates, havuç, mor soğanı doğrayalım. Karnabaharı çiçeklerine ayırarak geniş bir kap içerisine alalım.
Sosu için zeytinyağı, toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, tuz, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştıralım.
Sebzelerin üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştıralım.
Tüm sebzeler sosa bulandığında pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve yarısına gelecek şekilde yayalım.
Balığın sosu için küçük bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, dereotu, tuz, sarımsak tozu, karabiber, toz kırmızı biberi alıp karıştıralım.
Somonları tepsideki boş kısma yerleştirelim. Üzerlerine hazırladığımız sostan bolca sürelim ve limon dilimleri yerleştirelim.
Önceden 180 °C’ye ısıttığımız fansız ayardaki fırında, 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda fırını açalım ve sebzeleri 1-2 tur karıştıralım.
Fırının derecesini 200 °C’ye yükseltip 10 dakika daha pişirelim.
Körili sos için sos tenceresinde tereyağını eritelim ve üzerine unu ekleyerek kavuralım.
Bir taraftan karıştırırken diğer taraftan sütü ekleyelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşan sosa köri, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
Pişen sebzeleri ve balıkları servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine hazırladığımız körili sostan gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!
#fırındasomon #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Fırında Somon Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patatesli-ve-ozel-soslu-somon-baligi-tarifi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

Fırında Çıtır Hamsi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=JORmCpC_vqE

Soslu Balık Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Q8rVXKSTPhY

Hamsi Tava Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=fTH0FESyyHs

Fırında Somon Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=x3w_9K4ylbA

Pratik Somon Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Pjv3BnwfSAc

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Herkese merhabalar. Nefis Yemek
Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle tam da balık sezonundayken mevsim sebzeleri ile birlikte hazırlayabileceğiniz nefis bir fırında somon tarifi paylaşacağım. Yanına da balığın lezzetini katlayacak çok lezzetli bir körili sos hazırlayacağız. İlk olarak tarihte kullanacağımız
sebzeleri hazırlamakla başlıyoruz. Ben şu anda 3 tane patates, 2 tane havuç, 2 tane mor soğan ve çeyrek karnabahar kullanıyorum. Yanına yakışacağını düşündüğünüz farklı sebzeler varsa onları da doğrayıp ilave edebilirsiniz. Tüm sebzeleri doğradıktan sonra karnabaharı da parçalayarak çiçeklerine
ayıralım. Hepsini genişçe bir kaseye aktaralım. Sosu için yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1
tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 2 diş ezilmiş sarımsağı küçük bir kapta karıştıralım. Hazırladığımız bu soslu sebzelerin üzerine gezdirip karıştırarak tüm
sebzelerin sosa bulanmasını sağlayalım. İyice karıştırıp hepsinin renk
almasını sağladıktan sonra sebzelerimizi fırın tepsisine aktararak yaydıralım. Balıkları da sebzelerin yanına koyacağımız için tepsinin bir kısmı boş
kalırsa iyi olur veya ayrı ayrı iki tepsi halinde de pişirebilirsiniz. Şimdi balığın sosu için küçük bir kasede 4 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu, bir tutam dereotu, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı sarımsak tozu,
yarım çay kaşığı karabiber ve son olarak bir çay kaşığı toz kırmızı biberi karıştıralım. Somonları tepsideki boş kısma
yerleştirip üzerlerine hazırladığımız sostan bolca sürelim. Ben şu anda bu tarifte 6 parça balık kullanıyorum. Kişi sayınıza göre sebzeleri ve balık
miktarını ayarlayabilirsiniz. En son üzerlerine de birer tane limon dilimi yerleştirelim. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fansız ayardaki fırında 30 dakika süreyle pişmeye bırakalım. 30 dakikanın sonunda fırını açıp tepsideki sebzeleri şöyle bir iki tur karıştıralım. Üzerlerinin kızarması için
fırının derecesini 200 dereceye yükseltip 10 dakika daha pişirelim. Bizde bu sırada balığın servisinde kullanacağımız sosu için küçük bir sos
tenceresinde erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı unu
kavuralım. Ardından tencereye 1,5 su bardağı sütü ekleyip sos kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşan ve kaynayan sosa 1 çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuzu ekleyip sosu son kez karıştırarak ocaktan alalım. Toplamda 40 dakikada sebzesi ve balığıyla lokum gibi pişen yemeğimizi artık fırından alıp sıcak sıcak servis edebiliriz. Etrafı kirletmeden, kokutmadan
pişirebileceğiniz ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir balık tarifi olduğunu
düşünüyorum. Umarım sizler de dener ve memnun kalırsınız. Balıkları servis sabahına aldıktan sonra üzerlerine hazırladığımız köreli sostan gezdirerek servis edebilirsiniz. Bu arada bu tarifi farklı balık çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz. Tarifi denerseniz yorumlarınızı ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.

KAYNAK