Dünyanın Tadı- Şifa Deposu Güllük Otundan Ekmek Tarifi

Güllük Otundan Ekmek Tarifi

Malzemeler:

– Güllük Otu
– Tereyağ
– Sıvı Yap
– Soğan
– Un
– Tuz
– Su
– Pul Biber
– Kaya Tuzu

Yemek tutkunlarına özel iştah açan, denenmiş, çorba, salata, tatlı, ana yemek, sulu yemek, kolay ve pratik yemek tarifleri ve daha fazlası için takipte kalın..

#dünyanıntadı #yemektarifleri
[Müzik] [Alkış] [Müzik] [Alkış] ekranlarından tatlı programı dünyanın tadına Muş’tan devam ediyoruz çok şanslıyız Muş’a Güllü kötü mevsimine geldik Muş’un dağlarında çok lezzetli Şifalı otlar yetişiyor benim de ilk defa gördüğüm Bir ot var günlük otu Evet hoş geldiniz Bu arada safalar getirdiniz Evet baharın özellikle baharın Muş’un dağlarında çok yüksek kesimlerde çok

Güzel Otlar yetişir ki hem faydaları hem lezzetleri çok güzeldir gerçekten Güllük de bunlardan biridir ekmeğini yapacağız hep beraber özellikle vücuttaki iltihaplara sivilcelere çok iyi geldiğini duydum sivilceden tutun vücuttaki iltihaplanmalardan tutun ve ağrılardan tutup bir çok ağrıya dahi çok iyi geliyor Aslında Baş ağrısına vücuttaki ağrılı bütün bölgeleri çok iyi geliyor

Ve iltihabı atıyor bağırsakları da çalıştırıyor Bu anlamda aslında bir mucize ve Şifa değerinde Gerçekten biz ekmeği yapacağız kavurarak yiyenler varsa salatasını yapanlar var çiğ olarak da tüketenler var aslında böyle biz de zeytinyağıyla şöyle ufak pratik bir tarif vereyim hemen zeytinyağı sirke biraz limon biraz tuz istediğiniz Aslında evdeki baharatlarla böyle biraz

Ovup çiğ olarak da tüketebilirsiniz Hemen başlayalım nasıl hazırlayacağız sizi üzüyoruz burada güldüklerimiz ilk başta şu şekilde temizlememiz lazım şöyle bir sapı var onu çıkarttıktan sonra zaten çok rahatlıkla açılıyor çok güzel bir şekilde açılıyor hastaya benziyor göndereceğiz güzelce yıkayacak yıkandıktan sonra şöyle iç harcını hazırlıyoruz şu anda ekmeğimizin Aslında bir nevi şöyle ince

Ince doğrarız doğradıktan sonra hemen Evet burada hazırladık Aslında öncesinden doğradığımız güllüklerin içine biraz pul biberimizi biraz tuzumu muzu Ama özellikle kaya tuzu olacak hem lezzet açısından hem de ovduğumuz zaman onu öldürecek yumuşatacak bir tuz olması gerekiyor Kaya tuzlarımızı döküyoruz biraz da tereyağı eklememiz gerekiyor Aslında bunu hanımlarımız kaşar peyniri ile

Kıyma ile Hatta kuyruk yağı ile daha çok lezzetlendirirler ben en sadesini göstereyim Ama tabii ki tercihe bağlı opsiyoneldir isteyen arttırabilir bunu Tuzla beraber Ova yağınızı da dahil ediyoruz bu şekilde ova ova ova ova her yerine nüfuz edecek şekilde böyle bir 10-15 dakikamızı alacaktır bu devam edeceğiz dediğim gibi önden Biz bunu hani

Hazırladık şöyle görürseniz Aradaki farkı da görülmüş olursunuz aslında ne kadar yumuşamışlar sonrasında hamura geçmemiz gerekiyor Bu işimiz hazır hamuru için aslında basit gözleme hamuru gibi su un ve tuzu mayasız hamur bazen işte tercihe bağlı olarak Maya kullanılabiliyor ama biraz kabarıklık sağlıyor kullanmamız daha doğru olur biraz unumuzu [Müzik] ortasına havuz gibi açıyoruz

Tuzumuzu şöyle kenardan ekliyoruz şöyle biraz su ekleyeceğiz ve şöyle mantı hamurundan Bir tık daha yumuşak yani çok yumuşak olmayan bir hamur elde edeceğiz Çünkü kulak memesi deriz ya onun biraz daha sert hali olacak Bu da özellikle eldiven kullanmıyoruz Çünkü Elimizin ya Bence her insanın elini lezzeti vardır hamura nüfuz etmesini sağlıyoruz zaten Ellerimiz

Tırnaklarımızı çok iyi temizleriz sürekli [Müzik] şöyle yaptığınız zaman çok kolay kıvam alır Çok da rahat Hani bu daha büyük bir parça olsaydı Tabii ki etkisini daha kolay görecektiniz Siz döve döve birine kızgınsanız hepiniz Aslında çok çabuk yoğurduk çok da güzel oldu şimdi bezelere ayıracağız bunu [Müzik] bezelerimizin her birini şöyle şu ölçüde

Yapıp şöyle bir 10 dakika dinlendirmemiz gerekiyor Evet nasıl oturacak şu ilk hali Aslında bu da çok iyi oldu yani yeni yapılmış hali ve dinlenmiş hali Çünkü gluten var biliyorsunuz buğdayda bekledikçe o Gülten devreye geçiyor bu elastiki doku oluşuyor lastik gibi oluyor ve rahat açılıyor Şu anda bunu açmaya kalksak mümkün değil çok zorlanacağız

Ama sonraki mayasız ama gördüğünüz gibi yumuşacık sanki Maya varmış gibi kesinlikle açmaya başlayabiliriz Tamam şimdi açmaya geçiyoruz Tabii ki atıyoruz önce elimizle şöyle bir güzelce aslında düzleştiriyoruz öyle söyleyeyim Sonra merdane yardımıyla teşekkür ederim Sizin de elinizde lezzetlensin ve açıyoruz [Müzik] biraz yumuşak bir hamur olduğu için unlayacağız unlayalım şöyle bir servis

Tabağı büyüklüğünde açıyoruz Aslında kişilerinde biraz da zevkine kalmış Hani daha büyütebilirler daha inceltebilirler hamurumuzu açtıktan sonra şöyle İçimizden görüyorsunuz İçimizden bol miktarda döküyoruz ama çok da fazla dökmüyoruz Çünkü tereyağı olduğu için pişerken O yüzden gel de dediğiniz gibi çok Aslında kişinin başına gelmiştir Muhtemelen iyice kapatıp şöyle iyice sımsıkı kapatmamız gerekiyor

Ki hem patlamasın [Müzik] gerekiyor İçi yağlı ama piştikten sonra tereyağı ile yağlayacağız [Müzik] tereyağımızı gördüğünüz gibi böyle bir eritiyoruz üzerinde hem lezzetlensin hem de kurumasın kesinlikle [Müzik] yağlıyoruz diğer tarafımızı yağımız bol biraz soğursa böleceğim [Müzik] Çok sağ olun Elinize sağlık [Müzik] daha fazla video izlemek için kanalımıza abone olabilir İlk izleyen olmak

Isterseniz bildirimleri açabilirsiniz [Müzik]

KAYNAK