2025 yılında döner nasıl yapılır onu izlemeye geldik. Ali abi bu makine ne işe yarıyor abi? Abi bu makine en az temasla eti açmamıza yarıyor. Zamanla tasarrufuna yarıyor. Hepsini aynı ayarda açıp buradaki makaralardan geçerken de dövülmesine yarıyor. Bu dövülmede terbiyenin içine nüfus etmesine yarıyor. Açtığımız ve açarken de dövülmüş etleri. Burada da el değmeden yarım saat boyunca yoğura yoğura basınçla beraber bütün terbiyeyi içine enjekte ediyor. [Müzik] Akşam servisi için hazırladığımız ikinci parti dönemimizi takıyoruz. Şimdi ilk altın kesimini yapıyoruz. Rengi görüyor musun? Yani kırmızı et diye geçer ama bu şekilde altın renginde. Ali abi peki porsiyon fiyatı ne kadar abi? Porsiyon fiyatı şimdi 150 gram etiyle köz biberi, patatesi, pilavı, salatası, turşu ikramlarıyla beraber sınırsız lavaşı ikramlarımız da sınırsız 400 L. Bu dalından payımıza düşen dönerimiz altın kesim döner. sordum [Müzik]
KAYNAK
