Search

Domatesli kabak sıyırma

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Domatesli kabak sıyırma” üzerine 24 yorum

  1. Domatesli kabak sıyırma

    Malzemeler:
    . 4 adet kabak (veya 7 adet Girit kabağı)
    . 6 adet taze soğan
    . 5 diş sarımsak
    . Yarım çay bardağı pirinç
    . 2 adet domates rendesi
    . 2 yemek kaşığı nar ekşisi
    . Yarım limonun kabuğu
    . Yarım demet dereotu ve sapı
    . Yarım demet nane ve sapı
    . 1 çay bardağı zeytinyağı
    . 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    . Tuz

    Yapılışı:

    1. Taze soğanın beyaz kısmını, limon kabuğunu, sarımsağı, dereotu saplarını ve nane saplarını,Pirinçle birlikte zeytinyağında 5 dakika kavurun.
    2. Kabakları soyacak yardımıyla ince şeritler halinde kesin ve kavrulan harcın üzerine dizin.
    3. Taze soğanın yeşil kısmını, dereotu ve nane yapraklarının yarısını, rende domates ve toz biberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
    4. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    5. Ardından karıştırın ve 20-25 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
    6. Ocağın altını kapatın ve nar ekşisi ilave edin en az 30 dakika dinlendirin.
    7. Soğuduktan sonra kalan dereotu ve nane ile tamamlayın.
    8. Ilık veya soğuk servis edin.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com