Biber Dolması Tarifi icin Gerekli Malzemeler: Dolmalık biber
1 soğan doğranmış
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Maydanoz isteğe bağlı
1 domates
1 sarımsak
Karabiber Tuz Nane, pul biber
5 yemek kasığı sıvı yağ
biraz kıyma
Üzeri için; Domates salçası tuz
Sosu icin* 3 su bardağı sıcak su 1 yemek kasığı salça SıvI yağ
Hazırlanışı;
1. Doğranmıs soğan, pirinç, salça, doğranmıs maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve sıvı yağ bir kapta karıstıralım
2. Dolmalık Biberlere yarısından biraz fazla olacak sekilde bastırmadan ic harcından dolduralım.
3. Hazırladığımız biberleri uygun bir tencereye yerleştirelim.
4. Biber|etin ağız kısımlarıni domates dilimiyle kapatalım. yada benım gibi kesmeyedebilirsiniz
kısık ateşte 45 dk boyunca pişmesini beklıyelim
