Dolgulu Krep.❤️ Mutlaka Deneyin.???????? #keşfet #short #tarif #nefisyemektarifleri #yemek

Bugün sizlere Beşamel Soslu Dolgulu Krep yaptım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.♥️

Malzemeler ;

6 adet krep için:
2 yumurta (orta boy)
1,5 su bardağı süt (300 ml)
Yarim su bardağı su (100 ml)
1 yemek kaşığı siviyağ
Bir tutam tuz
1,5 su bardağı un (yaklaşık 170 gr)

Yapılışı;
Un hariç diğer tüm malzermeleri derin kaba alın ve çırpın.
Unuda azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kivam alana kadar
çırpın. Krep tavasını veya normal tavayı kızdırın. Bir kepçeden
biraz daha az krep hamurundan dökün ve tavayı hemen
eğerek yayın. Arkalı önlü pişirin.

İç harcı:
250 g Dana kıyma
2 yemek aşığı siviyağ
1 adet soğan
1 diş sarimsak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
200 g domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
100-120 ml su (kivamına göre ekleyin, çok
sulu olmasın)
1 silme tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
Yapılışı;
ince kıyılmış soğanı sıvıyağ ekleyip kavurun. Kiymayıda ekleyip
kavurmaya devam edin. Çok minik doğranmış havuç ve kırmızı biberide
ekleyip kavurmaya devam edin. Domates püresini, salçayı,
suyu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın ve 20
dakika kısık-orta ateşte pişmeye devam etsin.

Beşamel sosu:
1,5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı dolusu un
500 ml süt
1 çay kaşIğı tuz
Bir tutam karabiber

Yapılışışı;
Tereyağ ve unu köpürene kadar kavurun. Sütü ve baharatları
ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

Tarif Yapılışı;
Kreplerin her birinin içine kıymalı harçtan, biraz beşamel
sosundan ve rende kaşardan koyarak paçanga böreği
şeklinde sarın ve firın kabına veya borcama yerleştirin.
Kalan beşamel sosunu eğer çok koyulaştı ise biraz daha süt
ekleyip sIvilaştırın ve kreplerin üzerine gezdirin.
Son olarak üzerine kaşar veya mozarella (ben kaşar peynir kullandım)
rendesi serpip önceden isıtılmış 200 derece alt üst ayar
firında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

#krep #tarif #yemek #delicious #yemektarifleri #dinner #akşamyemeği #pratiktarifler #sunum #lezzet #food

KAYNAK