Dışı çıtır içi sulu bir börek ister misiniz? – Meşhur yemek tarifleri – Çi(ğ)börek tarifi

Dışı çıtır içi sulu bir börek ister misiniz? – Meşhur yemek tarifleri – Çi(ğ)börek tarifi

yazar



Merhabalar değerli izleyicim! Bugün sizinle dışı çıtır içi sulu ÇİĞBÖREK nasıl yapılır diye paylaşmak istiyorum. İnternet’te değişik çibörek tarifi bulabilirsiniz. Çiğ börek hamuruna sirke, kaynar su, maya vs. malzemeler eklenerek yapılabilir. Çiğ börek yapılışı oldukça kolay ve lezzetlidir.
Videoyu beğenmeye ve kanalıma abone olmayı unutmayın!
———————————————————————————
Hello my dear friends! Today I want to share with you how to make a crispy and juicy Turkish raw pastry which called CIGBOREK. You can find different types of cigborek recipes on the Internet. You can make cigborek dough by adding vinegar, hot water, yeast, etc. Cigborek is very easy and delicious pastry. Let’s watch video and see how I make it 
Don’t forget to like the video and subscribe!
———————————————————————————-
Всем добрый день! Сегодня я хочу поделиться с вами, как приготовить хрустящие и сочные ЧЕБУРЕКИ. В интернете можно найти разные рецепты для чебуреков. Тесто на чебуреки можно замесить с уксусом, кипячённой водой, дрожжами и т. д. чебуреки получаются хрустящие, румяные и сочные чебуреки с мясным фаршем.
Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой ютуб канал!

KAYNAK

Çiğ börek

Çiğ börek, hamur ve kıymalı iç harç hazırlanarak şekillendirilen, ardından kızgın yağda kızartılan bir börektir.

Malzemeler

  • Kaynar su
  • Hamur için tuz
  • Hamur için sıvıyağ
  • Hamur için un
  • 1 adet soğan
  • Kıyma
  • Karabiber
  • İç harç için tuz
  • Yaklaşık 4 yemek kaşığı soğuk su
  • Açmak için un
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

  1. Kaynar su ile tuzu karıştırın; sıvıyağ ve unu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. Hamurun üzerini bez veya streç filmle kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  3. Soğanı rendeleyin veya doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin; kıyma, karabiber, tuz ve yaklaşık 4 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın.
  4. Kıymanın aldığı kadar su ekleyin.
  5. Hamuru eşit parçalara bölün; toplam 12 beze oluşturup elinizde yuvarlayın ve bezeleri bezle örtün.
  6. Bezeleri hafif unlayarak açın ve üzerlerine kıymalı harçtan yarısını dolduracak şekilde yayın.
  7. Hamuru kapatıp kenarlarına elinizle bastırın; isterseniz çatalla şekil verin.
  8. Börekleri bol kızgın yağda dikkatlice çevirerek kızartın.

“Dışı çıtır içi sulu bir börek ister misiniz? – Meşhur yemek tarifleri – Çi(ğ)börek tarifi” üzerine 3 yorum

Yorum yapın