Dışı çıtır, içi kalbiniz kadar yumuşacık bir börek alır mıydınız?
Bu börekler, sevdiklerime aşk ile hazırladığım ikramlıklar. Made with love canım! İkram etmek; sevgi, merhamet ve tabii lezzet dili🤤 Kendimize gösterdiğimiz merhamet, tüm canlılara duyduğumuz merhametin temeli. Yorgunluğumuza, eksiklerimize, yetişemediklerimize de aynı merhametle bakmayı öğrenmeliyiz. Efendimiz (s.a.v)’in buyurduğu gibi:
“Merhamet etmeyene merhamet olunmaz.”
Buhârî | Edeb 18
Merhamet, kendinden başlayarak yayılır. Rabbimiz kullarına sonsuz merhamet eder. Biz de O’na güvendikçe, merhamet göstermeyi öğreniriz. Konu patatesli börekten buralara kadar nasıl geldi bilmiyorum, börek edebiyatına sonra devam ederiz ya da etmeyiz. Bilemiyorum, belki bir gün de ıspanaklı börek bana duygu dolu dakikalar yaşatabilir. Nihayetinde duygularım şu an tamamen börekten ibaret.
Tarife geçeyim:
__________________
Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler:
İç harcı için:
4-5 adet patates
5 adet el açması yufka
Kaşar peyniri
Tereyağı
Tuz
Baharatlar
Sosu için:
1 yumurta
1 sb süt
1 sb sıvıyağ
2 yk yoğurt
Üzeri için de 1 yumurta sarısına ihtiyacımız olacaktır.
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz ve haşlanan patateslerimize buharı üzerindeyken kaşar peyniri ve tereyağını ekliyoruz. Baharatları da ekliyoruz ve hazır. Soğan veya salça da tercih edebilirsiniz. (Muhteşem bir karışım, böyle de yenir❤️🔥)
Sosu için; yumurta, süt, sıvıyağ ve yoğurt buluşuyor ve hazır. Yufkaları üçgen şekillerde kestim, dilediğiniz şekilleri tercih edebilirsiniz. Böylesi hızlı ve pratik🫰🏻 En son üzerine yumurta sarısı ve susam. 200 derece fırında 25-30 dk kadar pişirebilirsiniz. Fakat her fırın farklı özelliklere sahip olabilir, lütfen kontrollü olunuz.🥔
Bol patatesli, çıtır çıtır börekler midenizi şenlendirsin.
Afiyet olsun🤍
______________________
#börek #tarif #evyemekleri #lezzetli #annemutfağı #sağlıklıyaşam #merhamet #samimiyet #mutfaktantatlar #yemektarifi #gününlezzeti #yemekvideosu #taze #mutfakkeyfi #anne #aile #lezzetliyemek #evdeyemek #doğalyemek #yemekgram #tarifler #minikmutfak #sevgiylehazırlandı
