Karışık Pizza
Hamuru için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
(Bu hamurdan 4 büyük boy Pizza hazırladım
Dilerseniz malzemeleri yarım Ölçü yapabilirsiniz.)
Pizza Taban Sosu İçin
1/2 su bardağı domates sos (veya 2 yemek kaşığı ketçap)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik, az tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
Kaşar peyniri
sucuk- sosis -salam
1/2adet kapya biber
1 adet köy biberi
mısır (istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz l)
gulerinyemekleri #gülerinyemekleri #gulerinyemekleriyemek #gulerinyemeklerihamurisi
Dışarıdaki pizzalara para vermeden ev yapımı bol malzemeli büyük boy karışık pizza hazırlıyorum. Öncelikle hamuru için mayalı karışımı hazırlıyorum. Ilık süt ve su karışımının içine şeker ve kuru mayayı ekleyip aktif hale getirdim. Ardından sıvı yağ, un ve tuz ilave ederek yavaş yavaş da karıştırarak hamurumu hazırlıyorum. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamurumu yoğuruyorum ve kabarması için bekletiyorum. Hamurun mayası gelince 4 eş parçaya bölüyorum ve her birini yuvarlayarak bezeler elde ediyorum. Tezgahımın üzerine çok az un ve mısır unu serptikten sonra bezeyi oklava ve el yardımıyla tepsi büyüklüğünde açıyorum. Pizza tepsisine yerleştiriyorum. Hamurumun üzerine hazırladığım pizza sosunu sürüyorum ve istediğim malzemeleri serpiştirerek pizzayı hazırlıyorum. Burada dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Bu tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Gördüğünüz gibi hazırlaması oldukça kolay. Son olarak üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi serpiyorum ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişmeye bırakıyorum. Bol malzemeli, büyük boy karışık pizzamız hazır. Deneyecek olanlara afiyetle.
KAYNAK
MaşaAllah 🧿🧿🧿
Harika görünüyor
Olsada yesek