Dillere Destan Resmen -Mumbar Tarifi – süper Lezzet #yemektarifleri #nefisyemektarifleri

Kanalımdan Herkese merhabalar bugün sizlere Mumbar nasıl yapılır onun anlatımını yapacağım ve hemen yapımına geçiyorum Hanımlar Öncelikle mumbarlarımı güzel bir şekilde temizledim hemen biraz pirinç üzerine bir kaşık biber salçası 2 kaşık domates salçası Hatta salçayı biraz daha fazla verebiliriz baharat olarak nane Reyhan pul biber ve tuz kullanıyorum [Müzik] bir su bardağı sıvı yağ

1 demet maydanoz biraz nane varsa biraz da Reyhan [Müzik] yeşili de ilave ederek güzel bir şekilde karıştırıyorum Bu arada köfte baharatı verebilirsiniz veya vermeyebilirsiniz o size kalan tercih Ben bir paket kullandım güzelce karıştıralım [Müzik] ve iç harcım bu şekilde oldu şimdi hemen bir tane mumbar alarak beraber dolduralım

Bakın mumbarı bu şekilde biraz içe geçirdim ve iç doldurmaya devam ediyorum çok doldurmayalım çok dolarsa Hanımlar pişmeye bilir o yüzden azar azar dolduralım [Müzik] bu şekilde mumbaramı doldurdum hemen zaten diğer taraftan ters olarak çıkıyor [Müzik] [Müzik] bu şekilde sudan da geçirdim zaten tersini daha önce tertemiz yıkamıştım şimdi tenceremi doldurmuştum su üzerine hemen

Tencereme tenceremdeki su kaynadıktan sonra ayak paçalar vardı attım önden kaynamasını bekledim ve mumbarlarımı da döktüm içine Kaynar gelen mumbarlarımı çatal yardımıyla delikler açıyorum hava alsın diye hepsini tek tek yaptım Bu arada mumbarların ucunu bağlamadım kimi bağlıyor bağlamaya gerek yok zaten çıkmıyor için [Müzik] bakın yavaş yavaş kaynıyor bir 3 saat kaynadı Hanımlar benim

Kaynaması biraz zaman alıyor kaynadıkça suyu daha daha kıvamlı oluyor Ve şimdi hemen sarımsak hazırlıyorum sarımsaksız olmuyor bakın güzelce kaynadı kemikler bile döküldü evetleri üzerinden döküldü şimdi sarımsak dövelim 5-6 diş sarımsağı dövüyorum ve hemen bir kaseye alarak üzerine bir kepçe yemeğin suyundan ilave ederek karıştırıyorum Dilerseniz tencerenize direk dökersiniz Dilerseniz yemeği servis yaparken

Masaya koyarsınız ben direk tenceremin içine döküyorum [Müzik] ve inanın gayet güzel oldu mumbarlar tam pişti Şimdi hemen dibini kapatıyorum [Müzik] ve bakın dibini kapattım biraz bekledi yağda üstüne çıktı renk olarak da daha güzel bir renk [Müzik] yemeyeyim servise hazır beni izleyenlere Çok teşekkür ediyorum kanalıma abone olmayı unutmayın Allah’a

KAYNAK