Dillere Destan Lezzetiyle Bol Malzemeli Perde Pilavı Tarifi 👌Perde Pilavı Nasıl Yapılır❓

Merhabalar Sizlerle Olmaya Ve Tariflerimi Paylaşmaya Devam Edeceğim.
Takipte Kalın.
Kanalıma Ücretsiz Abone Olmayı Unutmayınız.
Bugün Sizlere Bir Osmanlı Mutfağından Perde Pilavi Tarifi İle Geldim.
Bu Tarifi Bırde Benim Tarıfimle Demeyiniz.
Kolay Ve Anlaşılır Anlatımla Çok Kolay Yapabileceğiniz Bir Tarif.
Deneyecek Olanlara Âfiyeler Olsun.

MALZEMELER
HAMURU İÇİN
2.5 Sb un
2 adet yumurta
1 dolu yk Margarin (Tereyağı da kullanabilirsiniz)
Yeterli miktarda tuz
1 yk şu

PİLAVİ İÇİN
3 Sb pirinç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket dolmalık fıstık
Arzuya göre 2 yk soyulmuş badem
1 paket kuş üzümü
1 Âdet soğan
150 gr kadar Kestane içi
250 gr kadar haşlanmış tavuk (but kısmından)
3.5 Sb Tavuk Suyu
Baharatlar
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterli miktarda tuz

SÜSLEMEK İÇİN
Kalıbı yaglamak için 1 Dolu yk tereyağı
200 gr soyulmuş badem

#perdepılavı #içpilav #pilav#pilavnasılyapılır #pilavtarifi #pilavçeşitleri #pilavtarifleri #pilavcı #pilavpink
#pratiktarifler #yemek #yemektarifleri #yemekler
#triliçe​ #triliceyapılısı​ #tatlı​ #tatlitarifi​ #sütlü​ #sütlütatlılar​ #sütlutatlilar​ #sütlütatlılar​ #sütlütatlıtarifleri​ #sutlutatlilar​ #pandispanya​ #pandispanyatarifi​ #pandispagna​
#izmirköfte​​ #anayemekler​​ #yemektarifleri​​ #yemek​​ #yemek​​ #yemektarifi​​ #sahur​​ #kahvaltılıktarifler​​ #kahvalti​​ #kahvaltı​​ #iftar​​ #ıfyarmenusu​​
#sirke​​​ #ananas​​​ #ananassirkesi​​​#evdesirke​​​
#pineapplevinegar​​​
#doğal​​​ #doğaltarifler​​​ #doğalyaşam​​​ #doğalyöntemler​​​ #doğalbeslenme​​​ #doğaltarifler​​​ #doğalafet​​​ #doğaltarifler​​​ #ananasmine​​​
#fırındatavuk​​​​ #firindatavuk​​​​ #ızgara​​​​ #ızgaratavuk​​​​
#fırınyemeği​​​​ #fırınyemekleri​​​​ #fırınyemekleri​​​​ #firindatavuk​​​​ #firinyemekleri​​​​
#pide​​​​​ #pidenasılyapılır​​​​​ #pidetarifleri​​​​​ #pideyapılışı​​​​​
#evdepide​​​​​ #yemektarifleri​​​​​ #salatatarifi​​​​​ #tarif​​​​​ #makarnatarifi​​​​​
#makarna​​​​​​ #makarnatarifi​​​​​​ #fırınmakarna​​​​​​
#makarnatarifi​​​​​​ #makarnasosu​​​​​​ #makarnasalatası​​​​​​ #yemektarifleri​​​​​​ #pratikyemektarifleri​​​​​​ #pratikyemekler​​​​​​ #pratıkyemekpatetes​​​​​​
#makara​​​​​​ #makarnanasılyapılır​​​​​​
#makarnatarifleri​​​​​​ #pratiktarifler​​​​​​
#makarna​​​​​​​ #makarnatarifi​​​​​​​ #makarnatarifleri​​​​​​​ #makarnasosu​​​​​​​ #mantarlımakarna​​​​​​​ #soslumakarna​​​​​​​ #makara​​​​​​​ #makararasi​​​​​​​ #makarnasalatası​​​​​​​#pratiktarifler​​​​​​​​
Beşinci gün menüsü
Köfte tarifi
İzmir köftesi nasıl yapılır
fırın yemekleri
tencere yemekleri
Ramazan yemekleri
Ramazan tatlıları
Fırında Köfte Patates
köfte tarifi fırında
köfte tarifi nefis yemek tarifleri
#asmr​​​​​​​​ #asmreating​​​​​​​​ #biberdolması​​​​​​​​
#patlıcanyemekleri​​​​​​​​
#yemektarifleri​​​​​​​​ #asmr​​​​​​​​ #ramazan​​​​​​​​ #oruç​​​​​​​​ #iftar​​​​​​​​ #izmirköfte​​​​​​​​ #işbirliği​​​​​​​​ #asmreating​​​​​​​​ #börek​​​​​​​​ #iftarrecipe​​​​​​​​ #iftarrecipes​​​​​​​​ #sahur​​​​​​​​ #kpop​​​​​​​​ #şekerparetarifi​​​​​​​​ #köfte​​​​​​​​
Köfte tarifi
İzmir köftesi nasıl yapılır
izmir köfte tarifi
fırında köfte nasıl yapılır
İzmir köftesi
Köfte
yemek tarifleri
köfte nasıl yapılır
Tencere Yemekleri
ev yemekleri
izmir köfte nefis yemek tarifleri
fırında izmir köfte
izmir köfte fırında nasıl yapılır
izmir köfte
fırında köfte patates
fırında köfte tarifi
izmir köftesi nasıl yapılır nefis yemek tarifleri
meryemin lezzetli yemek tarifleri
köfte
Patlıcan Kebabı
patlıcan kebabı tarifi
hayalimdeki yemekler tarifleri
yemek pişirme programları
izmir köftesinin yapılışı
izmir köfte yemeği
izmir köfte nasıl yapılıyor
Karnıyarık nasıl yapılır
yaprak sarmasi nasil yapilir
meryemin lezzetli yemek tarifleri
yaprak sarması nasıl yapılır
iftar menüsü
PATATESLİ TAVUK SOTE TARİFİ
NEFİS PATATESLİ TAVUK SOTE
ENFES TARİF
TAVUK SOTE
İZMİR KÖFTE
FIRINDA KÖFTE PATATES NASIL YAPILIR
SULU KÖFTE TARİFİ
izmir köftesi nasıl yapılır nefis yemek tarifleri
Sulu köfte nasıl yapılır
Sulu köfte tarifi
izmir köfte nefis yemek tarifleri
İzmir köftesi nasıl yapılır
köfte tarifi
iftar menüsü
iftar yemeği tarifi
sahurluk tarifler
el açması börek
çörek tarifleri
ramazan tatlıları
kuru fasulye tarifi
yeşil fasulye tarifi
etli yemekler
etli nohut yemeği tarifi
şekerpare tarifi
islim kebabı tarifi
islim kebabı
patlıcan kebabı
patlıcan musakka tarifi
etli lahana sarması
tavuk haşlama tarifi
tavuk çorbası tarifi
yayla çorbası
çorba tarifleri
arpa şehriye çorbası
pirinç pilavı tarifi
mercimek çorbası
mercimek köftesi
kısır tarifi
patates salatası
patates köfte tarifi
patates köftesi tarifi
köfte patates kızartması
sulu köfte tarifi
kıymalı yemek tarifleri
taze yaprak sarması
tavuk sote
tavuk sote nasıl yapılır
et sote tarifi
sulu yemek tarifleri
sulu yemekler
ana yemekler
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çok lezzetli perde pilavı tarifi ile geldim arkadaşlar. Tarifim için sizleri çok bekletmeden hemen 3 su bardağı kadar pirincimi kabımın içerisine aldım ve üzerine kaynamış suyu ilave ediyorum. Bir küçük karıştırdıktan sonra içerisine birazcık da tuz ekleyerek ılık hale gelene kadar bekletiyorum arkadaşlar. ve pirincim hemen yanda bekleye dursun. Diğer malzemelerimi yoğurma kabımın içerisine 2,5 su bardağı kadar unumu aldım. 2 adet yumurtamı içerisine alıyorum. Yeterli miktarda tuz ve bir dolu yemek kaşığı margarini aldım ve elimi ıslatacak kadar da su kullanacağım. Hemen o kenarda bekliyor ve hamurumu yoğurmaya başlıyorum. Çok azcık gördüğünüz gibi bu kadarcık bir su kullanıyorum ve hamurumu yoğuruyorum. Arkadaşlar elastik bir hamur yoğurdum ve hamurumun kıvamı bu. Sertliği de bu olacak arkadaşlar. Çok sert bir hamur olmayacak. Çok yumuşak bir hamur da olmayacak. Ve hemen onu buzdolabıma kaldırıyorum dinlenmesi için. Ve sonrasında kalıbımı bir yemek kaşığı yani dolu dolu bir yemek kaşığı tereyağıyla hemen onu bolca bir yağlama işlemi yapıyorum. Bunu bolca yağlamamızın sebebi bademlerimizi yapıştıracağız. Yani bademlerimizi tutması için. Hemen onu da yağladıktan sonra buzdolabıma hafif donması için aldım. Ve burada gördüğünüz diğer malzemelerim arkadaşlar. Ve pirincimi soğuduktan sonra süzdürme işlemi yaptım. Ve tabii sizleri uzun tutmamak amaçlı diğer malzemelerimi önceden hazırladım. Bir soğan yani bir adet soğanımı küp küp doğradım ve yarım çay bardağı kadar sıvı yağımı ilave etmiştim tenceremin içerisine. Ve soğanımı da ilave ettikten sonra badem ve dolmalık fıstık ve kuş üzümümü de hemen içerisine aldım ve kavurma işlemi yapıyorum. Ve bu malzemelerimi dediğim gibi arkadaşlar kısa kısa gösteriyorum sizlere. Çünkü eee kuş üzümü birazcık suda beklettim. Burada görmüş olduğunuz kestanelerimin de ben içerisini eee ayıkladım ve birazcık da haşlayarak pişirme işlemi yaptım. Ve bu şekilde hazır bir halde. Evet bu aşamadan sonra süzdürülmüş olan pirinçlerimi de hafif kavrulan diğer malzemelerimin içerisine alıyorum ve kırmadan, pirinçlerimi çok kırmadan karıştırma işlemi yapacağım. Bol yağ yani 1,5 dolu dolu yemek kaşığıyla tereyağımı da ilave ediyorum ve karıştırma işlemini tek yöne olmak üzere bu şekilde hazırlıyorum. Ve baharat olarak eee yenibahar, karabiber ve tuzumu ilave ettim. Ve bu aşamadan sonra yine sizleri uzun tutmamak amaçlı hazırlamış olduğum haşlamış but kısmından olan tavuklarımı da kemiksiz bir şekilde ilave ediyorum. Ve en son hepsinin bir anda pişmesi ve aynı lezzette olması için tavuğumu da içerisine ilave ediyorum bu aşamada. ve hafif bir kaynama işlemi olduktan sonra, evet bu şekilde kaynadıktan sonra ocağımızı en düşük seviyeye alıyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Ve tabii pilavımız pişerken hemen hafif kalıbımızda donmuş olan yağımıza güzel güzel süsleme işlemi yapıyoruz. Süsleme işlemi kişiye özel. Yani nasıl arzu ediyorsanız o şekilde süsleyebilirsiniz. Ben kalıbımın şekline göre süsleme işlemi yaptım. Hemen onu da yine buzdolabıma kaldırdım ve dinlenmiş olan buzdolabımdaki eee hamurumu aldım. Küçük bir hamur üst kısmına koyacağım için ayırdım ve diğer üçte ik’si olan büyük kısmı da açmaya başlıyorum. Evet arkadaşlar ben bu işlemleri yaparken sizler de beni hangi ülke hangi ilden izlediğinizi yorum kısmına yazarsanız çok çok memnun olurum ve özellikle eee yani tarifimle ilgili sorularınızı yorum kısmından alabilirim ve tamamını cevaplıyorum. Ve hamurumuzu bu şekilde açıyoruz arkadaşlar. Çok ince bir hamur olmayacak. mantı hamuru kıvamında olursa çok çok iyi olur. Çok ince olduğunda patlama işlemi olur. Çok kalın olduğunda da lezzetsiz olacaktır. Bu kısım yani bu şekilde açmaya özen gösterin. Gördüğünüz gibi arkadaşlar hamurumu büyük olan hamurumu açtım. Hemen küçük hamurumu da aynı anda açacağım. Evet, çokça geleceğini düşündüğüm sorulardan bir tanesi de arkadaşlar kestaneyi bu şekilde nasıl hazırladınız diye. Benim videolarımın arasında kestane uzun süre nasıl saklanır kısmında e kestaneyi ne şekilde hazırladığımı bulabilirsiniz arkadaşlar. Özellikle popüler videolarımın arasında yer alıyor. Daha kolay ulaşabilirsiniz. Ve hamurlarımı açtım. Hemen pilavımı kontrol ediyorum. Evet, gördüğünüz gibi pilavımız tamam. Hafif nemli bir pilav olacak arkadaşlar. Kuru bir pilav olmayacak. Onun için lapa gibi gelmesin sizlere. Bu haldeyken ocağınızın altını kapatabilirsiniz. Ve hemen kapağını kapatıyorum. Ocağımı kapattım ve 15 dakika bu şekilde demlenmesini sağlayacağım. Ve hemen arkasından kalıbıma büyükçe açmış olduğum hamurumu yerleştirmeye çalışıyorum arkadaşlar. Evet, çalışıyorum diyorum çünkü buradaki işlemleri biraz yavaş yapıyoruz ki bademlerimiz tekrardan düşme işlemi yapmasın ve yağımız tamamen eriyene kadar bu işlemi de yapalım arkadaşlar. Ve yaptıktan sonra birazcık hamurunuzu e parçalamadan bastırın arkadaşlar ki e bademler hamurunuza iyice yapışsın. Ve bu aşamadan sonra hemen demlenmiş olan pilavımı içerisine alıyorum. Birazcık bastırdım ben tamamının sığması için ki bu kalıba tam geliyor arkadaşlar. 3 su bardağı yani klasik bir e evdeki kek kalıplarımızdan bir tanesi bu. Ve tamamını sığdırdım. Ve diğer küçük açmış olduğum hamurumla iki ucunu birleştiriyorum. Hamur zaten yumuşak bir hamur olduğu için çok rahat yapışıyor arkadaşlar. Yani dinlendiği için daha çok yumuşamış oldu. Önce bu şekilde birleştiriyorum. Sonrasında kalıb şeklince çok güzel şekil vereceğim. Ve dıştan kalıbın şeklince bu şekilde tamamını hazırladım arkadaşlar. görseli çok güzel oldu. Hemen fırınıma götürüyorum ve yarım saat içerisinde 30 dakika içerisinde zaten pişmiş oluyor. Pirincimiz, pilavımız zaten pişmiş olduğu için sadece hamurumuzun pişmesi yeterli. Ve gördüğünüz gibi şahane bir perde pilavı hazır arkadaşlar. Tabii ister istemez düşen bademlerimizde oluyor ama çok önemli değil. Hemen sizlere içerisini de göstermek istiyorum. Evet, şahane bir pilav oldu arkadaşlar. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifalar olsun. Beni buraya kadar izlediğiniz için çok çok teşekkür ederim. Beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı unutmayınız. Yeni tariflerimde ve videolarımda görüşmek üzere. Hoşça kalın. Afiyetler olsun. Yeah.

KAYNAK