DEREOTLU TULUM PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ | İdilika'nın Mutfağı #shorts

DEREOTLU TULUM PEYNİRLİ POĞAÇA

2.5 çay bardağı un
Yarım çay bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
Çay kaşığının ucuyla karabiber ve kırmızı toz biber

İç malzemesi için,
1 yemek kaşığı labne
1 yumurta akı
Zeytinyağı
Tulum peyniri
2 kaşık eski kaşar rendesi

Üzeri için
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı kimyon
Çörekotu susam ve eski kaşar rendesi

Poğaça hamurunu hazırlıyoruz. İç malzemeyi karıştırıp poğaçaların ortalarına yerleştirip kapatıyoruz. Yumurta sarısınjn içine kimyon ve çörek otu ekleyip üzerlerine sürüyoruz. En üstüne eski kaşar rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında pişiriyoruz.

#idilikanınmutfağı #dereotlupoğaça #poğaçatarifi
Eminim çok defa dere otlu poğaça denemiş siniz ancak böylesi gerçekten nefis ben bu Poğaçayı denedikten sonra artık başka poğaça yiyemez oldum Çünkü bunun özelliği içinde biraz mısır unu Biraz normal un Yani iki unun karışması Aslında ve sirkenin olması iç malzemesinde de tulum peyniri lavne ve eski kaşar var yumurta akıyla onu da böyle birleştiriyoruz sonra E işte poğaçalarım kapatıyoruz Ama mesela üzerine yumurta sürülür ya bu poğaçanın üzerindeki Yumurta sarısının içine Biraz kimyon işte çörek otu ve Susam varsa serpiyoruz ve en üstüne İşte bu bork taslar vardır poğaça ona yapılır aynı ona yaptığımız gibi Eski kaşar rendeliyoruz Aman Allah’ım bu poğaça İsa diğerleri neydi ya Kaç tane yediğinizi bilemezsiniz

KAYNAK