Pastane usulü kıyır kıyır dereotlu poğaça nasıl yapılır? merak edenler, çay saatine ya da kahvaltıya pratik ne yapsam? diye düşünenlerin kurtarıcısı olacak harika bir tarif ile sizlerleyiz!
Yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız, yapımı kolay mayasız peynirli dereotlu poğaça özellikle çayın yanında harika gidecek.
Kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz, mayalanma sorunu olmayan ve kolayca şekil alan hamuru ile sürekli yapmak isteyeceğiniz dereotlu poğaça için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Dereotlu Poğaça;
https://www.nefisyemektarifleri.com/dereotlu-kiyir-kiyir-pogaca-6222124/
Malzemeler
Hamuru için;
125 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Yarım çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
4 su bardağı un
İçi için;
200 gr peynir
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için karıştırma kabına 125 gram margarin veya tereyağı, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve son olarak 4 su bardağı unun bir kısmını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Toparlanan hamura ince kıyılmış dereotunu da ilave ederek son kez yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle şekillendirelim.
Hamuru yuvarladıktan sonra iki elimizle bastırarak inceltelim ve açalım.
Açtığımız hamurun ortasına biraz beyaz peynir yerleştirelim ardından yarım ay şeklinde kapatalım.
Ardından poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Hazırladığımız poğaçaları 180 derece fırında fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir altı üstü güzelce kızardığında poğaçalarımız hazır demektir.
Fırından aldığımız kıyır kıyır dereotu ve peynirli poğaçalarımız ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!
#dereotlupoğaça #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi veriyorum. Önce tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuralım. İnce kıyılmış dereotunu ilave ederek hamuru toparlayalım. Hamurdan bir parça koparıp elimizle açtıktan sonra ortasına beyaz peynir yerleştirerek D şeklinde kapatalım. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim. İster çatalla çizikler atalım istersek de susam serpelim. 180 derecede 30 dakika pişirdikten sonra tamamdır. Mayalanmasını beklemeden hazırlayabileceğiniz bu nefis tarifi siz de mutlaka deneyin. Şimdiden herkese afiyet olsun!
KAYNAK
