Mis gibi tereyağlı, yumuşacık dereotlu poğaça tarifiyle geldim 🌿💚
Hem pratik hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olacak!
Peyniri bol, dokusu pamuk gibi… Deneyen herkes tarifini isteyecek 👩🍳
Denersen beni etiketlemeyi unutma 💬✨
Dereotlu poğaça tarifi;
125 tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında ya da eritilmiş tercihen)
2 adet yumurta ( birisinin sarısı üzerine sürülecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke (ben elma kullandım)
Yarım demet dereotu
3,5-4 su bardağı un ( ben 3,5 su bardağı un kullandım)
İçi için;
150 gram beyaz peynir
Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı;
1. yoğurma kabına oda sıcaklığında veya erittiğiniz tereyağı, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, şeker, tuz kapta karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
3. Ardından ince kıyılmış dereotunu ekleyelim ve hamura yedirelim.
4. sirkemizi ekleyip son kez yoğurup hamurumuzu toparlayalım.
5. İç harcı için beyaz peyniri çatalla ezelim.
6. Şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
7. Ayırdığımız yumurta sarısına sıvı yağ ekleyerek karıştırdıktan sonra fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürelim.
8. Son olarak isteğe bağlı susam ve çörek otu serpelim. Daha sonra önceden ısıttığımız 200°C fırında üstü ve altı kızaran kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
#poğaçatarifi #dereotlupoğaça #nefistarifler #evyapımı #pratiktarifler #yemektarifleri #kahvaltılıktarifler #çaysaati #hamurişi #poğaçaseverler #mutfaktasihir #kolaytarifler #foodreels #tiktokyemekleri #yemekvideoları #fyp
Bugün sizlerle hem pratik hem de lezzetiyle fark yaratan dere otlu poğaça tarifimi paylaşıyorum. Öncelikle erittiğimiz 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt, iki yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek, 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz, bir paket kabartma tozu, güzelce bir karıştırıyoruz. Ardından 3 su bardağı unumuzu koyuyoruz. Ben kontrollü bir şekilde koydum. Ekstradan yarım su bardağını da ekliyorum. Güzelce bir yoğuruyoruz. Bu kıvamı alınca dere otumuzu ekliyoruz. Benim tarifimin püf noktası tam olarak burada. 2 su bardağı sirkemi koyup güzelce yoğuruyorum. Ben 150 gram beyaz peynir kullandım. Siz bunu azaltabilirsiniz veya çoğaltabilirsiniz. İstediğiniz peyniri de kullanabilirsiniz. Şekil verme işlemimiz bitti. Bir yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz. Son olarak çörek otu ile süsleyip fırına veriyoruz. Ve poğaçalarımız pişti. Şimdi tadım testine geçiyoruz. Çok iyi.
KAYNAK
