Tremiun tersinin düzünden daha güzel olmayacağını nereden bilebilirsin ki? Bugün deremiso yapıyoruz. Yılbaşı sofraların için bu tarifi mutlaka kaydet. Hadi başlayalım. Klasik İtalyan teremi su kremasını hazırlıyoruz. Üç çırpma işlemimiz var. Yumurta hakları şeker ile, yumurta sarıları şeker ile ve peynirli krema yapılır. Çiğ yumurtaya güvenmeyenler yumurta sarılarını şeker ile ben maride çırpabilir. Açıklama ya da detaylı tarifini bırak. Ayrı ayrı çırptığımız bu üçlüyü spatula ile birleştiriyoruz. Sert bir kahve hazırlayıp tamamen soğuk. Kedi dillerini incelt ve kahveye batırarak bir çit hazırla. İçerisine kremayı al. Üzerine tekrar kedi dileri. Yok ben uğraşamam dersen de kat kavanozda hazırlayabilirsin. 12 saat kadar buzdolabında dinlendir. Keyfini çıkar. Afiyet olsun. See again.
KAYNAK
Tiramisu
Tiramisu, kahveye batırılan kedi dili bisküvileri ve krema katmanlarıyla hazırlanıp buzdolabında dinlendirilen bir tatlıdır.
Malzemeler
- Yumurta akı
- Şeker, yumurta akları için
- Yumurta sarısı
- Şeker, yumurta sarıları için
- Peynirli krema
- Sert kahve
- Kedi dili bisküvisi
Hazırlanışı
- Yumurta aklarını şeker ile çırpın.
- Yumurta sarılarını şeker ile çırpın.
- Peynirli kremayı hazırlayın.
- Çırptığınız üç karışımı spatula ile birleştirin.
- Sert kahveyi hazırlayıp tamamen soğutun.
- Kedi dili bisküvilerini kahveye batırarak bir kat hazırlayın.
- Üzerine kremayı alın ve tekrar kedi dili bisküvileri yerleştirin.
- Tiramisuyu buzdolabında 12 saat kadar dinlendirin.