🍴 MİS YEMEK TARİFLERİ DÜNYASI kanalına hoş geldiniz!
Bugün sizlere yumuşacık, içi yumurtalı ve bol peynirli nefis bir bazlama tarifi hazırladım. Kahvaltıya, çay saatine çok yakışan bu tarif hem pratik hem de inanılmaz lezzetli. Tarifi beğendiyseniz videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yeni tariflerde görüşmek üzere!
MALZEMELER (Güncel)
hamuru için
2sb ılık süt
4sb un
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
40 g eritilmiş tereyağı
iç harcı
1 yumurta sarısı
Beyaz peynir veya mozzarella
Biraz pul biber
Kırmızı toz biber
Az karabiber
🇬🇧 English
Ingredients (Updated)
For the dough
2 cups lukewarm milk
4 cups flour
1 tsp yeast
1 tsp salt
40 g melted butter
For the filling
1 egg yolk
White cheese or mozzarella
Some chili flakes
Red paprika powder
A little black pepper
🇩🇪 Deutsch
Zutaten (Aktuell)
Für den Teig
2 Tassen lauwarme Milch
4 Tassen Mehl
1 TL Hefe
1 TL Salz
40 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
1 Eigelb
Weißkäse oder Mozzarella
Etwas Chiliflocken
Rotes Paprikapulver
Etwas schwarzer Pfeffer
🇷🇺 Русский
Ингредиенты (Обновлённые)
Для теста
2 стакана тёплого молока
4 стакана муки
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
40 г растопленного масла
Для начинки
1 яичный желток
Брынза или моцарелла
Немного хлопьев перца
Красная паприка
Немного чёрного перца
Bu kanalda birbirinden lezzetli, pratik ve ev yapımı yemek tarifleri paylaşıyorum.
Kekler, börekler, tatlılar, çorbalar, kahvaltılıklar ve ana yemekler ,salatalar ,mezeler hepsi kolay anlatımlarla burada!
Her gün yeni tariflerle mutfağınıza lezzet katmak için buradayım 💛
👉 Kanalıma abone olmayı unutmayın:
🔗 www.youtube.com/@misyemektarifleridünyası
Bu videodaki seslendirmeyi Eleven Labs’ın ücretsiz seslendirme aracını kullanarak yapıldı.
Denemek isteyenler için link:
https://elevenlabs.io
Miss Yemek Tarifleri dünyasından herkese merhaba. Bugün sizlerle kahvaltı sofralarını şenlendirecek yumuşacık, içi hem yumurtalı hem de bol peynirli nefis bir bazlama yapıyoruz. Hem çok kolay hem de inanılmaz lezzetli oluyor. Tarifi beğenirseniz kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın. Haydi hemen başlayalım. 2 su bardağı ılık sütle bir tatlı kaşığı mayayı karıştıralım. Ardından bir tatlı kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyelim. 4 su bardağı unu kabımıza dökelim. Unun kalitesine göre miktarlar değişebileceğinden bir yemek kaşığı artı ve eksisi olabilir. Unumuzu ekledikten sonra güzelce yoğuralım. 40 gram eritilmiş tereyağını ekleyelim. Tereyağını da ekledikten sonra yoğurmaya devam edelim. Bu tarifte yumuşak bir hamur olmuyor. Üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Dinlenen hamurumuzu tezgahımızda havasını almak için birkaç kez yoğuralım. Daha sonra hamuru toparlayıp dört eşit parçaya bölelim. İç malzemesi olarak iki çeşit peynir ve biraz dere otu ve bir yumurta kullanacağım. Bir yumurta sarısı üzerine 100 gram kadar peynir, 1 çay kaşığı kırmızı biber, biraz pul biber ve çay kaşığı ucuyla karabiber koyup karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir çay kaşığı tuzu da ekleyelim. Daha sonra tezgahımıza biraz un serpelim ve 28 30 cm çapında hamuru açalım. Hazırladığımız iç harcını hamurumuza koyup bohça yapar gibi hamuru büzelim. Ağız kısımlarını iyice kapatalım. Açık kalmasın. Açık kalırsa hamur pişme esnasında şişmez ve iç harcı dışarı sızabilir. Bohça yaptığımız hamuru üstten elimizle bastırıp düzleştirelim. Üzerine biraz un serpip tavamızın çapa ebatında açalım. Orta ateşte ısıttığımız tavaya bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp bazlamayı pişirelim. Ben pişme esnasında arka ve önünü çevirerek tereyağı ya da margarinle yağlıyorum. Hamurdan 4 adet beze çıkmıştı. Aynı şekilde bezeleri açıp içerisine dilediğiniz iç harcını koyup pişirebilirsiniz. Bohça haline getirdiğimiz hamurun ağız kısımlarını iyice büzmeyi unutmayalım. Hava alırsa şişmez ve içerisindeki harç dışarı sızabilir. Yanmaması için alt üst çevirerek pişirelim. Harika yumurtalı peynirli bazlamamız servise hazır. Pamuk gibi yumuşacık, içi dolu dolu ve gerçekten çok lezzetli oldu. Tarifimi beğendiyseniz videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Kendinize iyi bakın. Hoşça kalın. He.
KAYNAK
