DAVET SOFRALARINIZI ŞENLENDİRECEK PRATİK VE LEZZETLİ SEBZELİ DOLGULU TAVUK YEMEĞİ????YEMEK TARİFLERİ

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle davet sofralarınıza yaraşır lezzetli olduğu kadar da görsel şölen olan sebze dolgulu tavuk yemeği hazırlayacağız.

MALZEMELERİ

3 adet bütün tavuk göğsü yada ????
6 adet kemiksiz tavuk pirzola

İÇ DOLGUSU İÇİN

2 adet orta boy soğan
500,600 gram kültür mantarı
3 bağ ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı toz biber be tuz

SOSU İÇİN

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
200 ml sıcak su
Tuz

ÜZERİ İÇİN

20 gram kaşar peyniri rendesi
4,5 dal maydaoz
5,6 adet çeri domates

‼️önceden ısınmış 180 derece fanlı fırnda 35 dakika üzeri yağlı kağıt ile kapalı pişiriyorum

‼️yağlı kaşıdı aldıktan sonra üzeri kızarana kadar ortalama 20 dakika daha pişirmeye devam ediyorum

‼️son olarak kaşar peyniri rendesi ilave edip eriyip kızarması bekliyorum sizler dilerseniz ilave etmeyebilirsiniz

#firinyemekleri #davetyemekleri #misafirmenüsü #yemektarifleri #asmreating #keşfet #trending
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte görseli kadar lezzetiyle de beğeninizi kazanacak herkesin çok beğeneceği davet sofralarınıza Yaraş acak sebze dolgulu tavuk hazırlayacağız yapımı oldukça pratik ve lezzetli bu yemek tarifi için Buyurun videoya geçelim İyi seyirler dilerim bu yemek tarifi için toplamda 3 adet büyük boy tavuk göğsü kullandım

Bütün halde olacak şekilde ben tavuk pirzola kullanılması taraftarıyım kemiksiz tavuk pirzola istediğiniz büyüklükte bulabilirseniz bu yemek için daha uygun ve daha lezzetli olacaktır Evet tavuk etini videoda da gördüğünüz gibi önce Ortadan ikiye ayırıyorum ve sonrasında yine ortadan ikiye bölerek İnce Bir zemin oluşturuyorum düz zeminimiz oluşturduk sonra hazırlamış olduğum poşetin

Içerisine tavuk etini yerleştiriyorum ve et döveceği ile istediğim inceliğe ve düz zemin haline gelene kadar açıyorum eti açtıktan sonra artık poşetin içerisine yerleştirip hafif darbelerle çok fazla gücümüzü vermeden etimizi dövüp İnce Bir zemin haline getirebiliriz burada ete çok fazla güç uygulamamak gerekiyor ki et parçalanmasını incelsin eteri yeteri miktarda inceltti sonra

Sizlerle birlikte tüm etleri sosl sayıp bir kaba alıyorum etleri derin bir kasenin içerisinde yaklaşık bir saat kadar dinlendirecek geceden yapıp daha fazla da dinlendirebilirim üzerine sıvı yağ döküyorum ve karabiber tuz öttükten sonra etin her y yerine bunu yayıyorum ve bütün etlere Aynı işlemi uyguluyorum etlerin tamamını bu şekilde hazırladıktan sonra streç filim ile

Üzerini örtüp buzdolabına kaldırıyorum ve bu esnada artık iç harcını hazırlayabilirim uygun bir tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını al ıktan sonra yağ erir erimez 2 adet ince kıyım piyazlık soğanı da tencereye ilave ediyorum ve yaklaşık 2 dakika kadar bu şekilde rengi solup formu yumuşak hale gelene kadar

Pişiriyorum soğanları pişirirken kapağı kapatmadım hafif yumuşaması yeterli bakın yumuşamaya başladı şimdi içerisine 600 gram kültür mantarını ilave edip yine Kapağı açık bir şekilde mantar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyorum Bu esnada ocağın hararetini yükseltiyorum yüksek hararette mantarlar pişerken Kesinlikle kararmayacak evet mantar suyunu saldı ve çekmeye başladı bu esnada artık içerisine daha

Öncesinde yıkayıp ayıklamayı üç bağ ıspanağı da ilave [Müzik] ediyorum ıspanağın tamamını tencereye aldıktan sonra kapağını kapatıyorum ve orta hararette pişmeye bırakıyorum 3-4 dakika sonra ıspanak gördüğünüz gibi formunu kaybetmeye başladı bu esnada içerisine 1 çay kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı tatlı toz biber 1 çay kaşığı karabiber ve 1,52 çay

Kaşığı kadar tuz ilave ettikten sonra tüm malzemeleri güzelce Harmanlı Evet baharatlar ve tuz tamamen ıspanağı yayıldı şimdi kapağı kapatıyorum ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam ediyorum Gördüğünüz üzere suyunu artık çekti artık bu esnada içerisine bir paket krema ilave ediyorum tadını tuzunu içine ekleyeceğiniz baharat ve malzemeleri tamamen damak tadınıza göre uyarlayın

Dilerseniz krema kullanmayıp içerisine mantar kullanmayıp kapya biber ve ve bol havuçla da bu iç harcını hazırlayabilirsiniz iç harcını bu şekilde 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocağın altını kapattım ve sizlerle birlikte hızlıca artık tavuk dolgularını hazırlamaya başlıyorum yağ tuz ve biberi biraz daha elimle yaydıktan sonra küçük bir kasenin içerisine tavuğu yerleştiriyorum ve

Bolca içine sığacak kadar iç harcın yerleştirdikten sonra üzerine sıkıca kapatıp bir tepsinin içerisine yerleştiriyorum Bu yemeği hazırlamak oldukça kolay hızlıca hepsini hazırladım son tavuğu da yine sizlerle hazırladıktan sonra artık sosun yapım aşamasına geçiyorum yemeğin sosu için uygun bir tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağını aldıktan

Sonra yağ erir erimez içerisine 1 yemek kaşığı dolusu karışık salça ilave ediyorum ve salçayı 23 dakika boyunca kavuruyorum kavrulan Salçanın üzerine bir su bardağı dolusu 200 milimlik bardak ölçüsü ile sıcak su ilave ediyorum ve içine damak tadıma göre tuz ilavesi yaptıktan sonra sosu kaynamaya bırakıyorum sosu kaynamaya bırakmışken

Hemen fırını 180 derece alt üst fanlı şekilde ısıtmaya başladım ve sos kaynamaya başladı bu sosu artık tavukların üzerinde gezdirebilir lütfen sosu dökerken her bir tavuğun üzerine gelmesine dikkat edelim Evet artık sosumuzu da döktüğüm göre yağlı kağıdı musluk altında ıslatıp bu hale getirdikten sonra yemeğimizin üstünü güzelce kapatabiliriz Evet yemeğin üzerine

Sıkıca Kapattım şimdi önceden ısıtmış olduğum fırına yemeği veriyorum ve yaklaşık 35 dakika boyunca üzeri kapalı bir şekilde pişiriyorum 35 dakikanın sonunda artık tavukları kontrol edebiliriz neredeyse pişmek üzereler şimdi tavukların üzerine açıyorum üstü iyice kızarıp renk alana kadar bu şekilde pişirmeye devam ediyorum ortalama yine bir 20-2 dakika kadar bu şekilde pişmeye devam

Ediyor evet 20 dakika boyunca üstleri tamamen kızardı şimdi üzerlerine çok az kaşar rendesi ilave ediyorum Dilerseniz kaşar rendesi ilave etmek zorunda değilsiniz kaşar peynirleri eriyene kadar ve kızarana kadar tekrar Fırınlı ve kaşar peynirleri eridikten sonra artık fırından çıkartıp sizlerle birlikte servis ediyorum yemeğin servis aşamasında ve yanında tüketirken oldukça lezzetini

Arttırdığı için patates püresi kullandım fakat videoyu uzatmamak adına videoda bundan bahsetmedim Eğer yapmak isteyen olursa açıklamalar kısmına Bütün malzeme listesini ekliyor olacağım patates püreler üzerinde yemeği servis ediyorum ve Hazırlamış olduğumuz tepside bulunan sostan bolca üzerine döktükten Sonra üstünü Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz görsel güzellik ve lezzet katması için maydanoz ve Cheri domates ilave ettikten

Sonra yemeğin pişmiş liğini sizlerle birlikte kontrol ediyorum yemeğin içini daha öncesinde pişirmiş tik dışı da gayet güzel bir şekilde pişti Tabii ki tavuk göğsü olduğu için biraz kuru bir et Eğer tavuk pirzola bulursanız daha da lezzetli hale gelecektir Umarım tarifi ve videomu beğenmişsinizdir beni izlediğiniz için teşekkür ederim Bir sonraki videoda

Görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK