DAKİKALAR İÇİNDE HAZIRLANAN EN KOLAY MAYASIZ PUF PUF BAZLAMA TARİFİ ????
Hiç beklemeden dakikalar içinde hazırlanan enfes puf puf bazlama Tarifi, Kahvaltı sofraların gözdesi olan bazlama tarifim çok sevilen ve çok kolay bir tariftir.İsterseniz buzlukta saklayabilirsiniz istediğiniz zaman çıkarıp tavada ısıtıp afiyetle tüketebilirsiniz.Mayasız kolay bazlama nasıl yapılır? buyrun geçelim tarife; Videolu yemek tarifleri kanalıma abone değilseniz ücretsiz bir şekilde abone olup bana destek olursanız çok sevinirim desteklediğiniz için şimdiden çok teşekkürler ????????
Mayasız Bazlama Malzemeleri:
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıcak süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4,5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Mayasız Bazlama Nasıl Yapılır?
Un hariç diğer malzemeleri yogurma kabın içersine alıp karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun kontrolü ekleyin çünkü her marka un değişiklik gösterebilir yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak hamuru tezgaha alıp yogurmaya devam edin (tezgahı unlayın ) ele yapışmayan yumusak hamur olduktan sonra hamuru ikiye bölün ve silindir şekli verip bezelere ayırın ben toplamda 9 beze elde ettim un serpilmiş tepsiye bezeleri koyun ve hafif üzerini unlayarak ve bastırarak üzeri örtülü bir şekilde 15 dk dinlendirin.Yanmaz yapışmaz bir tavada ocagın altı yüksek atesye kızdırın ve hamuru kızgın tavaya alın üzeri kaparcık olunca arkasını cevirip pişirin önemi püf noktası kısık ve orta ateşte olmaması yüksek ateşte pişmesi pişenleri tereyaglayarak servis edilir deneyeceklere Afiyet olsun ❤️
Sevgili arkadaşlarım güzel takipçileri videolu yemek tarifleri kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere Yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz puf puf mayasız bazlama tarifi vermek istiyorum ve sizleri daha fazla bekletmeden Buyurun geçelim yapım aşamasına Öncelikle yoğurma kabının içerisine bir su bardağı sıcak su yarım su bardağı sıcak süt ve yarım su bardağı yoğurt ilave ediyorum
Süt ve Su sıcak olacak yoğurt soğuk olduğu için dengeleyecektir şimdi güzelce karıştırıyorum ve üzerine birer çay kaşığı şeker ve tuz ilave ediyorum ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyorum 4 buçuk beş su bardağına yakın unum var yavaş yavaş azar azar ilave ediyorum 5 su bardağına yakın kullandım diyebilirim ama siz dikkatli
Kontrollü bir şekilde koyun Her zaman söylediğim gibi her marka değişiklik gösterebiliyor Bu yüzden dikkatli bir şekilde kontrollü bir şekilde ilave edelim güzelce yoğurduktan sonra tezgahıma bir miktar un ilave edip güzelce tezgahta yoğurma işlemine devam ediyorum ne kadar güzel yoğurursak çok yoğurursak hamurumuz bir o kadar güzel ve yumuşacık olacaktır şimdi güzelce tam
Böyle güzel bir kıvam alana kadar arada unlayarak tezgahımı yoğuruyorum gördüğünüz gibi çok güzel bir hamur elde ettim şimdi silindir şeklinde vereceğim hamuruma ve ortadan ikiye keseceğim kestiğim hamurun dörde böleceğim yine silindir şeklinde uzatıyorum önce ortadan kesip eşit parçalara böleceğim 4 eşit parçaya böldüm şimdi yuvarlak bezeler yapacağım Bu şekilde
Daha sonra unlamış olduğum tepsiye hepsini dizeceğim şöyle göstereyim size de unladığım tepsime hamurlarımı alıyorum Diğer kalan parçamı da aynı şekilde silindir şeklinde vereceğim ve yine Az önceki gibi eşit parçalara böleceğim toplamda 9 tane hamur elde ettim şöyle ufak ufak bezeler toplamda 9 tane beze elde ettim verdiğim ölçülerle şimdi üzerlerine birazcık
Unlayarak elimle bastırıyorum ve 15 dakika dinlenmeye bırakacağım Bu şekilde üzerine örtüyorum 15 dakika sonunda tezgahımı unluyorum şöyle ufakça bir bastırdım merdane ile hemen zaten kolayca açılacaktır hemen hemen tatlı tabağı büyüklüğünde açıyorum biraz daha ufakta olabilir gördüğünüz gibi şimdi diğerlerinde aynı şekilde unlayarak bezelerimi açıyorum bir kenara kaldırıyorum tekrar şöyle bir tane daha göstereyim
Sizlere gördüğünüz gibi çok çabuk açılıyor Çünkü hamurumuz çok güzel dinlendi Yumuşacık bir hamur olmuştu şimdi temiz bir örtümün üzerine koyuyorum ve 5 dakika bekletiyorum 5 dakikadan sonra tavamı iyice kızdırıyorum altını açık yapın lütfen açık olmazsa hamurunuz kurur güzel kabarmaz Kısık ve orta ateşte yapmayalım en yüksek ateşte bu şekilde çevirerek pişiriyoruz bazlamaları
Gördüğünüz gibi puf puf kabarıyor Şimdi tekrar koyuyorum bezelerimi arkasını çevirmek için gördüğünüz gibi baloncukları olduktan sonra ters çevirebiliriz daha sonra kontrollü bir şekilde Ara ara ters çevirerek bazlamalarımızı pişiriyoruz gördüğünüz gibi şöyle yakından göstereyim balon gibi kabarıyor gerçekten mayasız kabartma tozuyla çok güzel sonuç elde ettik hepinizin denemesini tavsiye ederim Kahvaltınızda isterseniz
Tereyağlı isterseniz sade bir şekilde tüketebilirsiniz size şöyle bir tane de tereyağlayıp göstermek istiyorum sıcakken tereyağlı Gerçekten çok güzel oluyor hepinizin denemesini tavsiye ederim 30 dakika içerisinde çok güzel bir bazlama yaptık Umarım videomu beğenmişsinizdir tarifimi İnşallah denersiniz ve memnun kalırsınız deneyecek olanlara Şimdiden afiyet Şifa bal şeker olsun videolu yemek tarifleri
Kanalıma abone değilseniz ücretsiz bir şekilde abone olup bana destek olursanız çok mutlu olurum yeni gelecek tariflerim için zili tıklamayı unutmayın yepyeni tariflerimde görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Allah’a emanet olun
KAYNAK
