Daha önce bu kadar güzel oturtma yedinizmi mutlaka sizde bu şekilde yapın patates oturtma tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Patates fırın tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 kişilik malzeme listesi
1.5 /kğ patates
2 orta boy patates
1 fincan sıvı yağ
5 diş sarımsak
5 yeşil biber
1 biber kapya
200 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 domates
Tuz karabiber pul biber
Arkadaşlar bugün size güzel bir yemek tarifi var kimse yemek yapmayı bilmiyorum demesin Ahmet şef izlesin yeterli her türlü yemeği yapabilirsiniz hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemeğimizi ziyaret başlayalım kişi başı 300 gramdan aşağı patates hesaplamayın Bunu ister tavada ister fırında kızartabilirsiniz çok fazla ufak doğramıyorum şöyle gösterelim bir tanesini

Kişi başı ya 300 gram ya orta boy bir tane patates patatesleri şöyle Önce birbirine [Müzik] 2-3 yemek kaşığı kadar bir sıvı yağ atıyoruz patateslerin her tarafına tuzlu sıvı yağ değdiriyor patateslerin içi Tabii kar gibi değil çimlenmedikten Sonra yeşillenmedikten sonra bir sıkıntı yaşamayız ne yapacağız hepsini pişirip yiyeceğiz önceden ısıtılmış 200 derece fırına

Götürüyorsun fırınımızı 45 dakikaya ayarladık süresince bir sapma olursa piştikten sonra söyleyeceğim 45 dakika 200 derece yemeğimiz az kıymalı bol soğanlı olacak Tabandan lezzet vermesi için 2 diş de sarımsak doğruyorum asıl lezzet sarımsağını en son katacağız lezzet vermesi için içine bir tane yeşil biber doğruyorum domates yerine de şöyle içine

Lezzetlisin az bir biber kapıya doğru elinizde varsa katın yoksa katmayın malzememiz hazır bir kıymamız var ocağın başına geçiyoruz fırının kapağını bir açalım tam 40 dakika oldu 200 derecede patateslerimiz pişti tam dediğimiz ayarda sıra geldi sosunu yapmaya hemen tavamıza bir yarım fincan civarında sıvı yağ boşaltıyoruz biraz ısınmasını bekleyeceğiz ya hemen soğanları atıyoruz

Soğanın içinde iki diş sarımsak var Tabandan lezzet vermesi için daha sonra da kullanacağız yüksek ateşte soğanlarımızı kavurma işlemine başladık Bu yemekte kıymayı daha sonra katıyorum kıymanın yumuşak olması için eğer çorba yapıyor olsaydı kıymanın biraz böyle Kıtır olmasını isteseydim önce duymayı başardım soğanlarımız oldu şöyle gösterelim hafiften hafiften yanmaya başladı kıymasını ilave

Kıymasının iyice dağıtacağız Tabii bunu dağıtmanın da püf noktası var çok uğraşmak istemiyorsak içine yarım çay bardağı su ilave edeceğiz bu onu Şimdi Ne Yapar hepsini rahatım köfte gibi durmak için içinde suyu gördüğü gibi daha hızlı gördüğünüz gibi kıymamızı rengini atmaya başladı kıymayı çok fazla kavurmayacağız unutmayacağız içine bir yemek kaşığı domates salçası atacağız

Domates salçası ile beraber biberleri de atacağız hepsini bir karıştıracağız salçayı iyi kavuracağız iyi kavuracağız ki midemizde yağını ekşime yapmasın salçamız iyice kavruldu ne kadar kavrulursa kavrulsun biberler rengini kaybetmez canlılığını korur sebebi de salça Onu korur üzerine yapışır şimdi baharatlarını katıyoruz acı seviyorsanız pul biber bir çay kaşığı karabiber

Ilk aşamada çok az bir soğuk su katıyor genelde diyorlar soğuk su katılır mı diye zaten pişmiş olduğu için bir Sorun yaşamazsınız demek Hem daha lezzetli olur hem de Salçanın rengi daha güzel çıkar Ondan sonraki suyu kaynayan su verebilirsiniz Toplamda 4 su bardağı su verdim Şimdi bunun kaynamasını bekleyeceğiz suyu bunu

Da biraz fazla tuttum patatesler suyu içine çekeceğinden dolayı kaynadığı gibi diğer işleme geçeceğiz sosumuz kaynadı Kaynadıktan sonra 4 dakika yeterli orta ateşte altını kapatıyoruz yeme ile buluşturuyoruz patateslerin dibine oynatmıyorum parçalanmasın diye Suyu görünce Zaten hepsi kendiliğinden ne yapar dibinden oynar üzerlerine birer tane biber koyacağız yani diğer parça

Lezzet yok Fırının içinde 200 derecede sarımsaklar yanacak Efsane bir koku verecek Mevsimi değil ama yemekte olması gerekiyor birer tane domates aralarına atıyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırına götürüyoruz ortalama 20 dakika 20 dakikada olmazsa yüzünün kızarmasını bekleyeceğiz fırının kapağını bir açalım 200 derecede ortalama 25 dakika durdu şöyle bir gösterelim yemeğimiz oldu

Yemeğe yaparken baştan da söylemiştim patatesleri dağıtmayın diye dibinde kahvaltıyı uğraşmayın suyu gördüğü zaman sosu gördüğü zaman patatesler kendini bırakır tepsinin dibinden kalkar şöyle tabağımız doğru görürsün yemeye lezzetine Ben kefirin tarifi birebir uyarsanız kesinlikle Sorun yaşamazsınız inşallah Hayır öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın abone olmayı unutmayın

Ne diyoruz kim yapar ve şöyle yapar siz isteyin iyiyiz yaparım Afiyet olsun arkadaşlar Çıra yemeği gördünüz sizi mahcup düşürmez inşallah hayırlı öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şöyle yapar siz isteyin iyiyiz yapın

KAYNAK