Şimdi genelde yemeklerin üzerine veya işte çorbanın üzerine pul biber yakarız nane yakarız kimyon yakarız tavanın içerisine baharatı koyar içerisine yağ koyarlar işte bu çok büyük yanlış Çünkü baharatı Yakar ve tadını acılaştırır işte bambaşka yöntem yağ kız iyice kızartıyoruz baharatları da kepçen ie koyuyorsunuz ve çorbanın veya yemeğin üzerinde üzerine döküyorsunuz
Gördüğünüz gibi rengi tam nefti Yeşil olarak aldı nam ederime ve Çorbam hazır hale geldi
KAYNAK
“ÇORBALAR İÇİN ÇOK ÖNEMLİ PÜF NOKTA #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #lezzetliyemekler #çorba” üzerine bir yorum
Çorbalar için çok önemli bir PÜF NOKTASI!
Chef Tayfun Akarın bu şahane yöntemi denemeye değer????
❗Yemeklere veya çorbalara baharat yakarken genelde tavaya yağı ve baharatları koyarız.Yağ ısınırken baharatları yakar ve tadını acıtır.
????Ama yağı ayrı bir tavada kızartıp kepçenize de baharatları koyduktan sonra çorbanın veya yemeğin üzerinde aynı anda üzerine dökerseniz hem çorbanızin tadı acımaz hem de baharatlarınızın rengi aynı kalır????
Şifa dolu çorbalar pisirmeniz dileğiyle afiyet olsun????