Cookie Nasıl Yapılır👍 En İyi Yumuşak Cookie Tarifi

Evde dışı kıtır, içi yumuşacık, bol çikolatalı kurabiyeler yapmak ister misiniz? 🍪
Bu tarifle pastane kalitesinde cookie’leri sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlayabilirsiniz!
Hem çay hem kahve yanına mükemmel giden bu kurabiyeleri mutlaka deneyin 😍

💡 Tarifin Püf Noktaları:
✔️ Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
✔️ Hamuru fazla yoğurmayın, sadece toparlanana kadar karıştırın.
✔️ Kurabiyeleri fazla pişirmeyin; dışı hafif kıtır, içi yumuşacık kalmalı.
Tabii 😊 işte **Bol Çikolatalı Kurabiye (Cookie) Tarifi** — dışı kıtır, içi yumuşacık pastane lezzetinde 👇

🧈 Gerekli Malzemeler:

* 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
* 1 su bardağı esmer şeker
* 2 adet yumurta (oda ısısında)
* 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
* 1 paket şekerli vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 3 su bardağı un (200 ml su bardağı ile)
* 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
* 1 su bardağı sütlü çikolata parçaları (yaklaşık 150 gram)
* Yarım su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Tereyağını ve şekeri karıştırın:
Derin bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile esmer şekeri mikserle birkaç dakika çırpın.
Karışım krema kıvamına gelince yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.

2. Kuru malzemeleri ekleyin:
Üzerine nişasta, vanilya, kabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ekleyin.
Spatula veya elinizle sadece toparlanana kadar yoğurun (fazla yoğurmayın).

3. İç malzemeleri karıştırın:
Hamura çikolata parçalarını, cevizleri ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.

4. Şekil verin:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
(İsterseniz üzerine birkaç damla çikolata daha ekleyebilirsiniz.)

5. Pişirin:
Önceden ısıtılmış 200°C fırında **10-12 dakika** kadar pişirin.
Kenarları hafif renk alınca çıkarın — içi yumuşak kalmalıdır.

6. Soğumaya bırakın:
Fırından çıkınca kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirin.
(Sıcakken dağılabilir, soğudukça kıvamını bulur.)

💡 Püf Noktası:

* Esmer şeker kurabiyenin hem rengini hem de kıvamını güzelleştirir.
* Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
* Dilerseniz beyaz veya bitter çikolata parçalarıyla karıştırarak üç renkli cookie yapabilirsiniz 🍫

#bolçikolatalıkurabiye #kurabiyetarifi #cookie #çikolatalıkurabiye #pastanekurabiyesi #kolaykurabiyetarifi #evdecookie #kurabiye #tatlıtarifi #çaysaati #çayyanınatatlı #yumuşakkurabiye #çıtırkurabiye #evyapımıkurabiye #azmalzemelitarif #nefisyemektarifleri #tatlitarifi #çikolataseverler #pastanelezzeti #evdepastanetadında
Lezzetli Yemek Tarifleri kanalımdan herkese merhabalar. Bugün sizlere kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz cookie tarifim var. Sizleri bekletmeden hemen tarifimin yapımına geçiyorum. Öncelikle oda ısısında yumuşak 250 gram tereyağımı karıştırma kabının içerisine alıyorum. 1 su bardağı esmer şekerimi içerisine ekliyorum. Spatulayla böyle biraz karıştırdıktan sonra içerisine 2 adet yumurtamı ilave edip çırpıcıyla çırpıyorum. Çırpıcıyla çırptığınızda daha güzel yumuşuyor arkadaşlar. Ben e fazla ölçü yaptım. İsterseniz sizler azaltmak isterseniz yarıya indirip daha çok artırmak isterseniz de iki katına malzemeleri çıkarabilirsiniz. İçerisine 2 yemek kaşığı dolusu nişasta, 1 paket şekerli vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı da tuzumu ekliyorum. Toplamda 3 su bardağı un kullandım. Un miktarı un kalitesine göre değişiklik gösterebilir. Ben de aynı şekilde gördüğünüz gibi unumu kontrollü bir şekilde ekliyorum. Yarısını ekledikten sonra bu şekilde karıştırıyorum. Unumu iyice yedirdikten sonra tekrar un eklemeye devam edeceğim. Gördüğünüz gibi hamurum artık hazır. Toplamda 3 su bardağım kullandım arkadaşlar. 3 su bardağı yeterli geldi. Hamurumu buzdolabıma koyuyorum. Buzdolabımın normal kısmına yarım saat bekletiyorum. Hamurumun kıvamı bu şekilde. Yarım saat sonra çıkardıktan sonra yaklaşık bir su bardağına yakın kırılmış ceviz, 1 su bardağı da doğranmış çikolata ekledim. Sütlü çikolata. Bu aşamada ben kaşıkla karıştırdım arkadaşlar. Çünkü elinizle karıştırdığınızda elinizin sıcaklığından çikolatalar eriyor ve hamura bulaşıyor. Çikolataların hamura bulaşmasını istemediğim için kaşıkla karıştırıyorum. Yarım su bardağı da damla çikolata içerisine ekledim. İsterseniz tamamını sütlü çikolata olarak da kullanabilirsiniz. Tamamen size kalmış. Kaşık yardımıyla güzel bir şekilde karıştırıyorum. Artık cookie kurabiyelerimin yapımına geçiyorum. Ceviz büyüklüğüne parçalar kopartarak yağlı kağıt serdiğim fırın tepsimin içerisine koyuyorum. Kurabiyelerinizi ne kadar büyük yapmak istediğiniz size bağlı. İsterseniz büyük, isterseniz de daha küçük yapabilirsiniz. Bu arada tariflerimi beğeniyorsanız lütfen beğen butonuna basmayı ve yorum yapmayı unutmayın. Beğenileriniz ve yorumlarınız bizim için oldukça önemli. Kurabiyelerimi aralarında boşluk olacak şekilde tepsime dizdim. Kesinlikle çok fazla sıkıştırmayın çünkü kabaracak. Kabarıp birbirine yapışmasını istemeyiz. Kurabiyelerimi fırına göndermeden önce üst kısımlarına da ben bu şekilde ceviz ve çikolata koydum. Görüntüsünün daha güzel olmasını istiyorum. İsterseniz koyabilir, isterseniz de koymadan direkt fırında pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımda yaklaşık 12 dakika kadar pişirdim. 15 dakikayı kesinlikle bulmuyor arkadaşlar. Lütfen fırınızın başında bekleyin. Çok fazla fırında bekletmeden 10-12 dakika arasında fırınınızdan alabilirsiniz. Kurabiyelerimiz piştikten sonra 10 dakika daha bekletip soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra şimdi sizlere iç kısmının görüntüsünü de göstermek istiyorum. İç kısmının görüntüsü de bu şekilde. Ölçüleri tam tutan ölçüdür. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Yapıp deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Yeni videolarımdan ve yeni tariflerimden ilgisiz haberdar olmak istiyorsanız YouTube kanalıma abone olup zil sesini açmayı unutmayın. Yeni videolarda ve yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK