Çömlekte Dana Güveç Tarifi | LOKUM GİBİ OLDU !

Toprak tencerede, yumuşacık,lokum kıvamında, mükemmel lezzetli , Dana etli güveç nasıl yapılır…?

Herkese merhabalar; bu videomda sizlere,mis gibi,yumuşacık ,lokum kıvamında ,Dana Etli Güveç tarifim var.Tarifimi beğenirseniz,Videoyu beğenerek,yorum yapar ve bildirimleri açarsanız çok memnun olurum.Yaptığınız tüm yorumlara mutlaka cevap veriyorum.Tarifimde kullandığım malzeme listesi ve yazılı tarifimi aşağıda bulabilirsiniz.Videomu izlediğiniz için teşekkürler.

DANA ETLİ GÜVEÇ YEMEĞİNE AİT MALZEME LİSTESİ :
*800 Gr. Dana eti
*200 Gr Kuyruk yağı
*10 Adet Orta boy Kuru soğan( 500 Gr )
*10 Diş Sarımsak
*Bir Kase Konserve Domates veya (3 Adet 200 Gr.)
*Birer Yemek kaşığı Domates ve Biber salçası
*1 Su bardağı su
*4 Adet Orta boy Domates ) Yarım Kg )
*8 Adet Yeşil biber
*1 Adet Kırmızı Kapya biber
*Birer tatlı kaşığı Tuz,Karabiber,Pul biber,Nane,Kimyon,Kekik,Kırmızı Toz biber (İsteğe bağlı oranlarda kullanabilirsiniz.)

HAZIRLIK AŞAMASI :
Etleri Jülyen boyunda ve biraz kalın olacak şekilde doğrayın.Doğradıktan sonra bir çay kaşığı tuz atarak karıştırın.Domateslerin kabuklarını soyun ve dört eşit parçaya bölün.Sarımsak ve Kuru soğanların ( Arpacık veya en küçük boyda olmalı ) kabuklarını soyun.Kapya ve yeşil biberlerin sap kısımlarını ve tohumlarını temizleyin ve Jülyende biraz kalın olacak şekilde doğrayın.Kuyruk yağlarınıda jülyen doğrayın.Et ve kuyruk yağlarını kasabınızada doğratabilirsiniz. Bir kap içerisine salçaları koyun,üzerine yavaş yavaş bir su bardağı suyu karıştırarak ekleyin.Tuz ve baharatları iki yemek kaşığı zeytin yağı ekleyerek karıştırın.Bu salçalı ve baharatlı sos karışımının yarısını etlerin üzerine dökün ve karıştırın.

YEMEĞİN YAPILIŞI :
Güveç kabının tabanına doğradığınız kuyruk yağlarını eşit olarak dizin.üzerine etleri yerleştirin.Kuru soğan ve sarımsakları yerleştirin.Kırmızı ve yeşil biberleri yerleştirin.Kışlık domatesi dökün ve doğradığınız domatesleri ekleyin.Kalan salçalı sosu dökün.Kuyruk yağlarını en üste yerleştirin.Bir çay bardağı su dökün.Varsa en üstü kapatacak şekilde gömlek yağı ile kapatın.Güveç kabınızın kapağını kapatarak pişirmek üzere fırına gönderebilirsiniz veya evinizdeki Fırında 180 derecede 2 saat veya ocakta kısık ateşte yaklaşık iki saat pişirebilirsiniz Evde ocak üstünde veya fırında pişirirken ara sıra suyunu kontrol ederek pişirin. Etler sert ise az daha su ilave ederek pişirmeye devam edin. Yapıp yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

BEZELYE YEMEĞİ VE PİRİNÇ PİLAVI;
https://youtu.be/U_a8Of3LoqM

TAVUK KIYMA KEBABI ;
https://youtu.be/Q7IYK8u11cY

KARNABAHAR YEMEĞİ TARİFİ;
https://youtu.be/5ieV7JsJO5Q

KIYMALI TARHANA ÇORBASI;
https://youtu.be/eezeHhgLDY8

müzik;

––––––––––––––––––––––––––––––
Happy and Joyful Children by Free Music

• Happy Children Ba…
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2PV1WMi
Music promoted by Audio Library

• Happy and Joyful …
––––––––––––––––––––––––––––––
???? Track Info:

Title: Happy and Joyful Children by Free Music
Genre: Pop – Happy
———
???? Available on:
YouTube:

• Happy Children Ba…
SoundCloud: https://bit.ly/SoundCloud-Free-Music
———
???? Contact the Artist:
https://soundcloud.com/fm_freemusic
https://youtube.com/channel/UCqpifMUD…
https://twitter.com/fm_freemusic
https://free-music.tumblr.com
———

KAYNAK