Çökertme tarifi💯🤌 #keşfetteyiz #çökertmekebabı #yemektarifleri #nefisyemektarifler

Çökertme Kebabı Tarifi
🌿 Malzemeler
Et için:
500 gr jülyen doğranmış dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Patates için:
3 adet büyük patates
Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurtlu sos için:
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Bir tutam tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
👩‍🍳 Yapılışı
Eti sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Eti sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve kekiği ilave edip ocaktan alın.
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartın.
Yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırın.
Tereyağında salçayı kavurup su ekleyerek sosu hazırlayın.
Servis tabağına önce patatesleri, üzerine sarımsaklı yoğurdu, ardından eti yerleştirin.
Son olarak salçalı sosu gezdirip servis edin.
✨ “Çıtır patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve lokum gibi et… İşte sofraların vazgeçilmezi Çökertme Kebabı🤗😋

İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve kekiği ilave edip ocaktan alın.
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartın.
Yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırın.
Tereyağında salçayı kavurup su ekleyerek sosu hazırlayın.
Servis tabağına önce patatesleri, üzerine sarımsaklı yoğurdu, ardından eti yerleştirin.
Son olarak salçalı sosu gezdirip servis edin.
✨ Reels açıklaması: “Çıtır patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve lokum

KAYNAK