1 buçuk kilo fasulye
150 gram tavuk
2 Orta boy soğan
3 büyük boy domates
3 yemek kaşığı domates salçası
yeteri kadar tuz
1 su bardağı su
#keşfet #aboneol #fasulye #keşfetteyiz #tazefasulye #nefisevyemekleri #yemektarifleri #nefisevyemekleri #pratiktarifler #pratiktarifler #pratikyemekler
hepinize Merhabalar arkadaşlar Özlem mutfakta kanalıma Hoş geldiniz taze fasulye tarifimiz var çok vaktiniz almadan tarifimize geçelim fasulyelerim şimdi şöyle doğrama işlemine geçiyoruz domatesleri şöyle bırakacağım Uç ve kök kısımlarını ayıklamada bu boyutlarda şöyle kesiyorum bazen kamera netleme biliyor bakın bazen içinden böyle çok kalın şöyle bakın bunda Birazcık var böyle kabuklu gibi olanlar var Bunların böyle çekirdeklerini alabilirsiniz bu şekilde bunları böyle yapabilirsiniz şunlar gayet güzel bu şekilde hepsini böyle doğray şimdi şimdi pişirme işlemine geçiyorum tenceremin içerisine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koydum Üzerine de küp küp doğramış olduğum soğanlarımızı karıştırarak çok güzel bir şekilde kavrulmasına sağlıyorum soğanlar ş kavruldu baya öldüler onun üzerine şimdi tavuklarım var iri doğranmış bir şekilde onları ekliyorum biz taze fasulye böyle tavuklu yapacağız isterseniz Tavuk da kendiniz kullanmayabilirsiniz Şimdi tekrardan bunları da şöyle bir karıştırıp bunların da tekrar kızarmasını sağlayacağım sonra üzerine salç diy soğanı 2 tane kullandım tavuğum da bir 10050 gr kadar var kendinize göre tavuğunu ne kadar koymak isterseniz ayarlayabilirsiniz 1 bu5 kilo da fasulyem var soğanım Ve etimin üzerine şöyle domates salçam ekliyorum 3 yemek kaşığı da domates salçam var bir de şöyle salçam kavuracak şimdi üzerine şöyle iri doğradığım domateslerim ekliyorum 3 tane büyük boyda domatesim vardı domatesim biraz böyle erimesini ezilmesini sağlayacağım şöyle şimdi üzerine artık fasulyemi atıyorum Bizim yemeğimiz bayağı bol oldu Yarı ölçülerde falan da yapabilirsiniz dediğim gibi 1,5 kilo burada fasulye var Bu arada bir de bizim fasulyem köy fasulyesi O yüzden mümkün olduğunca Eğer yaşadığınız yerlerde köy fasulyesi varsa genelde ondan almaya çalışın gerçekten lezzeti aşırı derecede farklı oluyor Gerçekten de çok güzel oluyor Bir de şimdi böyle bir karıştıracağız ondan sonra ağzını kapatacağım kavurmaya bırakacağım çok da güzel kavrulursa gerçekten onun da lezzet olaraktan çok farkı oluyor çok bir az su koymamı bile rağmen böyle çok güzel kendi kendine o kavrulma suyuyla bile pişiyor Yani biraz dediğim gibi tencerem çok dolu olduğu için biraz ben karıştırmakta zorlanacağı ama şöyle alttan alttan şöyle bir karıştıracağız kapatacağım kavurmaya bırakacağım yemeğimiz kısık ateşte kavruluyor hiç su koymadığım halde bakın kendi suyuyla birlikte şöyle görüyorsunuz DİB bayağı bir su var şöyle görüyorsunuz Ara ara karıştırarak kısık ateşte böyle hala kavurmaya devam ediyoruz tamamen suyu bitene kadar bu şekilde kavrulacak zaten en en önemli özelliği de bu böyle kendi kendine kavrulması daha ayrı bir güzel lezzet Tat veriyor fasulyem Hala biraz tabanında su olmasına rağmen şöyle görüyorsunuz ve şu an e baktım pişmiş Çok da güzel olmuş bunun üzerine sadece bir bardak su ekleyeceğim şöyle bir bardak su ekliyorum bununla böyle bir kaynatacak kapatacağım yani bu şimdi şöyle oldu kavrulurken Kendi suyuyla pişti böyle olduğu zaman da gerçekten daha lezzetli daha güzel oluyor tekrardan pişirmeye bırakıyorum bu şekilde Bu arada biraz tuz ilave edebilirsiniz Ben salçam tuzlu diye tuz atmamıştı Ama şu an tuzu eksik oldu belli tuzunu eklemeyi unutmayalım mutlaka pişerken yemeğimiz pişti biraz da dinlendirdim Hatta şöyle görüyorsunuz birazcık tabanında suyu var İsterseniz daha sulu yapmak isterseniz biraz suyunu fazla koyabilirsiniz bir 5 dakika kadar harlı ateşte böyle kaynattım Yüksek ateşte şöyle tabağıma bakın şöyle yemeğimi alıyorum Çok da güzel oldu şöyle bakın çok güzel bir şekilde oldu dediğim gibi Hem böyle kendi suyuyla pişmesiyle hem de köy fasulyesi olmasıyla çok lezzetli oldu şöyle de bakın çatala gayet güzel bir şekilde geliyor çok az bir su koymama rağmen gayet güzel bir şekilde pişti görüyorsunuz Bir Lokma da şöyle alıyorum şu an aşırı derecede yumuşacık olmuş Çok güzel olmuş Sadece biraz tuz eksikliği var o kadar başka öpecek olanlara şimdiden kolay gelsin Allah’a emanet olun Bir başka videoda görüşmek üzere kanalımıza abone olmayı unutmayalım videolarımıza yorum beğenilerinizi bekliyorum goruz hoşça kalın Allah’a emanet olun
KAYNAK