Hazır mısın? Sana tam “bugün ne yapsam?” krizine ilaç olacak bir tarifle geldim
Hani bazen mutfağa girersin ama uzun uzun uğraşmak istemezsin ya. Pilavı ocağa koyana kadar yemeğin hazır olsun istersin.
İşte bu tarif tam olarak o günler için 👌
Tek borcam, tek karıştırma, fırına ver ve bekle.
Hem pratik hem doyurucu hem de yanına pilav ya da makarna koyduğunda mis gibi bir ana yemek oluyor.
Malzemeler
• 300 gr kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 2 adet patates
• 1 su bardağı domates sosu (veya 2 rendelenmiş domates)
Sosu için:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
Yapılışı
Önce sos için tüm malzemeleri bir kasede güzelce karıştırıyoruz.
Borcama kıymayı alıyoruz.
Minik minik doğradığımız patatesleri, soğanı, biberleri ve domates sosunu ekliyoruz.
Hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz ve güzelce harmanlıyoruz.
Üzerini ıslatılmış yağlı kâğıtla kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişiriyoruz.
Sürenin sonunda yağlı kâğıdı alıp 5–10 dakika daha kızartıyoruz.
Fırından çıkan o mis gibi kokuyu anlatmama gerek yok zaten 😌
Yanına pilav mı yaparsın, makarna mı.
Her şekilde sofranın yıldızı oluyor
Afiyet, şifa olsun
📌 Kaydet, zor gününde aç
📌 “Ben bunu yaparım” dediğin birine gönder
📌 Denersen yorumlara mutlaka yaz
Eline sağlık❤