Sofraların vazgeçilmezi, çok kolay ve pratik bir mercimek çorbası tarifi sunuyorum sizlere ! 🍵
Tüm malzemelerin listesi alt kısımda yer almakta.
Çorba için :
1 kase kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 litre su
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sos için :
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığ kırmızı toz biber (silme)
Hazırlanışı için :
Ilk önce soğanı küp küp doğrayıp, sıvı yağ ile kavuruyoruz. Pembeleşinceye kadar kontrol ediyoruz. Bu işlemden sonra, salçayı ilave ediyoruz ve tekrar kavuruyoruz. Mercimekleri yıkayıp, düdüklü’ye alıyoruz ve kavrulmuş salça ve soğanı, su ile birleştiriyoruz.
7 dakika düdüklüde tüm malzemelerle mercimek çorbasının pişiriyoruz.
Malzemeler piştikten sonra, tuz ve karabiberi ilave edip, çorbası rl blenderi ile çekelim.
Son aşama olarak, zeytin yağını hafif kızdırıp kırmızı toz biberi ekleyip, ocaktan alıyoruz.
Servis için, sosu çorabının üzerine gezdirelim.
Şimdiden deneyenler afiyet olsun !
#çorba #lezzet #lezzetli #yemek #yemektarifleri
