Çok beğenilen kadınbudu köfte #keşfetölmüş #yemektarifleri #keşfetküsmüyüz #köftetarifleri

Kadınbudu Köfte:

????????bu ölçüden 34 tane kadınbudu köfte çıktı

-1kilo az yağlı kıyma
-2 küçük çay bardağı pirinç(pirinç haşlanacak)
-2 kuru soğan
-tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon
-maydanoz(ben almayı unuttuğum için koymadım)
-1 yumurta sarısı

Bulamak İçin:

-3 çırpılmış yumurta
-un
-kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

2 küçük çay bardağı pirinç haşlanır.Suyu süzülüp soğumaya bırakılır.
Kıymanın yarısı küçük doğranmış iki soğanla harmanlanır ve kavrulur(kavururken yağ kullanmadım)Kavrulan kıyma Soğumaya bırakılır.soğuyunca kıymanın çiğ olan diğer 1/2 kglık kısmı ile kavrulan kısmı ,baharatlar ve ince kıyılan maydanozlar iyice karışana kadar yoğurulur.
Sonra yumurta sarısı ilave edilip kıymaya yedirilir ardından haşlanan pirinç eklenir ve tekrar yoğurulur.yoğurmanın ardından Büyük büyük köfte şekli verilir.Önce una(arzu edilirse galeta ununa) sonra çırpılmış yumurtaya bulanır ve kızdırılmış yağda önlü arkalı kızartılır

❤️abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın

#keşfetölmüş #pratiktarifler #yemektarifleri #tarif #keşfetküsmüyüz #köftetarifleri #kadınbuduköfte #yemektarifi #anayemektarifi #recipe

KAYNAK