Merhaba ????
Bugün sizin için yine sağlıklı ve çok lezzetli bir tarifimiz var. Bütçenizle dost olan bu tarifimizin bir özelliği de çocuğumuza Pırasayı sevdiren bir yemeğe ait olması.
Malzemeler
1 kg kemikli tavuk
6 bardak su
3 çay kaşığı tuz
1/2 limon
2 bardak pirinç
350 gr pırasa
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapım aşamalarının tamamını görmek ve pişirmeye dair ayrıntılara ulaşmak isterseniz videomu izleyebilirsiniz. Ayrıca videoda işinizi kolaylaştırabileceğini düşündüğüm ipuçları da paylaştım.
Tarifim hoşunuza giderse evinizde denemeniz beni çok mutlu eder. Ayrıca kanalıma abone olursanız yeni tarifler paylaşma konusunda beni cesaretlendirmiş olursunuz. Tabii lütfen videoma yorum yapmayı ve ilgilenebilecek arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın ???? Şimdiden afiyet olsun…
Selamlar babam yapara Hoş geldiniz bugün sizler için bütçe dostu sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir tarifim var güveçte tavuk pilav Üstelik pırasalı Bazı arkadaşların pırasalı pilav mı Olur canım dediklerini duyar gibiyim Öyle bir olur ki tadına doyamazsınız Üstelik sadece siz değil Çocuğunuz da tadına doyamaz ben bu tarifimde parça kalçalı but kullanıyorum
Eee 1050 gram gelmişti aldığımda Hatırladığım kadarıyla Eee Buzluktan indirdim Çünkü gördüğünüz gibi E hiç buzunu çözdürmeyen şç bir tencereye koyuyorum üzerine 6 bardak su ekledim ve yarım limon sıkıyorum daha sonra limonun kabuğunu da içerisine bırakacağım ve 2 çay kaşığı da tuz ekliyorum üzerine Bu aşamada limon önemli E çünkü tavuğun suyunu lezzetlendirmek
E ki pilavda kullanacağız Az sonra göreceksiniz zaten şimdi pırasalar mızı doğrama zamanı gördüğünüz gibi bende ağırlıklı olarak pırasalar yaprakları var E çünkü sap kısımlarını e omlet yapmak için kullanmıştım omlette oldukça lezzetli oluyor Evet yanlış duymadınız saplarını omlet yapmak için Kullandım tabii Evde küçük çocuğumuz olduğu için E onun
Sevmediği e bazı gıdaları E onun sevebileceği forma sokmaya çalışıyoruz işte bu pilav Fikri oradan çıktı mesela ya da pırasalı omlet fikri de oradan çıktı bu arada videonun başında 350 gram olarak belirtmiştim pırasaları ama tartmadan sonra gördüğünüz gibi çoğunlukla yeşil yapraklarını kullandım 35400 gr civarında olduğunu düşünüyorum şimdi pirincimi bolca yıkama
Zamanı geldi Akan su altında Eee güzelce pirincin altında Nak su Berrak hale gelene kadar yıkıyorum pirincimi Bu arada gördüğünüz gibi tavuğum haşlandı Eee ben 40 dakika haşladım ama Eee sizin eğer tavuğunuzu halde olmazsa Eee 25 dakika Eee 30 dakika arasında haşlaman yeterli olacaktır şimdi güveç tencerem Eee biraz tereyağı ekliyorum Ben genellikle göz
Kararı yapıyorum yemekleri Eee onun için e Burada biraz fazla kullanmışım tereyağı fazla bulduğum kısmını geri alıyorum böyle bir güvecin dibini yağlayarak dökün bir tencere de kullanmanız mümkün ya da fırına Eee koyabileceğiniz herhangi bir başka pişirme kabı da kullanabilirsiniz Elbette E bu tarifimizin e anahtar noktası fırında bitiyor olması Eee yani
Tencerede tamamlayabilir miyiz Eee gibi şeyler gelirse aklınıza olmaz ocakta Eee tamamlanmaz bu yemek lezzetli olması için mutlaka fırında pişireceğiz gördüğünüz gibi biraz da e haşlanmış tavuğumuz suyundan ekliyoruz pırasalar mızı kavurmaya başladığımızda şöyle bir kısa e diriliğini alsak pırasanın yeterli olacaktır E zaten az sonra pirincimi de ekleyeceğiz üzerine Eee burada e temelde
Yaptığımız şey aslında e pişirme işlemi den çok güveci ısıtma Eee işlemi gibi düşünebilirsiniz bunu Eee Fırındaki pişirme zamanımızdan kazanmak için yapıyorum bu işlemi daha da çok yaklaşık yarım kepçe civarında tavuk suyundan eklemiştim e tereyağının üzerine o kaynamaya başladığı zaman yaklaşık 30 saniye 20 saniye civarında pırasanın çevirmeniz yeterli olacaktır güvecin içerisinde Arkasından da
Pirincin ii ekleyebilirsiniz eee Eee ben tarifte yazdığı gibi iki bardak pirinç kullandım e Osmancık cinsi bir pirinç bu Eee siz Dilerseniz başka çeşitlerle de deneyebilirsiniz tabii ki Eee eklemeniz gereken sıvı miktarı değişebilir pirincin cinsine göre Eee ben tam olarak 2.7 Eee su bardağı Eee tavuk suyu ekledim Eee toplamda bu
Tarifime yani haşladığım tavuğumun e suyundan o limonlu Eee ve tuzlu olan sudan toplamda 540 ml ekledim ve az önce gördüğünüz gibi 1,5 çay kaşığı kadar daha tuz ekliyorum Eee ve şimdi güzelce karıştırıyorum fırına vermeden önce Eee burada amacım Eee her pirinç tanesinin e tencerede bulunan o tereyağı ve tavuk
Suyu karışımından e hakkına düşeni alması güzelce karıştırıyorum Bir de Eee bu güvecin kenarlarında yapışmış olan pirinç tanelerini mutlaka aşağı doğru sıyırmalı Yoksa onlar Kıtır kıtır olacaktır fırında pişerken ve özellikle de çocuk varsa o yemek aşamasında dişine gelirse rahatsız edici olabilir sert gelebilir Evet gördüğünüz gibi şöyle güzelce kenarlarda birikenleri de
Indiriyorum aşağı ve az sonra suyunu ekleyip tavuklarını da ekledikten sonra fırına göndereceğim Bu arada bu tarifi tavuk bagetle de yapabilirsiniz e Dilerseniz kanat da kullanabilirsiniz ama kanat bir parça yağlı olacaktır e ya da pirzola kullanabilirsiniz E buna da uygun bir tariftir şöyle Evet gördüğünüz gibi artık son aşamaya gelmek
Üzereyiz tavuk suyumuzu ekliyoruz ve güzelce bir karıştırdıktan sonra tavuklarımızı da ekliyoruz üzerine arkasından 200 dereceye ısınmış fırında 50 dakika pişirdim Ben E siz kendi fırınını göre e süreyi ayarlayabilirsiniz burada esas olan pilavın suyunu çekmiş olması e ve tane tane güzel lezzetli bir pilav olmuş olması Tabii lezzet konusunda
Herhangi bir tereddüdü müz yok çünkü kendi haşladığımız kullanıyoruz Eee gerçekten çok lezzetli bir e tavuk suyu oluyor bu şekilde yaptığınız zaman bu tavuk suyundan artanları da daha sonra çorbalarını da kullanabilirsiniz Eee bunun için bir kavanoza koyup kapağını da kapattığınız zaman oldukça uzun süre e dayanıyor buzdolabında gördüğünüz gibi şöyle
E tavuk suyumuz da azcık da tavuklarımız üzerine ıslatıyoruz hemen kurumaya başlamasın e diye Bu arada ben tavuğu derisiyle koyuyorum genellikle fırına Size de tavsiye ederim e yemeği tercih etmiyorsanız daha sonra ayıklayın Böylece tavuklarınızı lezzetli olacaktır şimdi az sonra göreceğiz 200 derece fırında 50 dakika pişmiş güveç imiz işte hazır Gerçekten inanılmaz bir
Lezzeti var E Dilediğiniz ağırlıktaki misafirlerinizi davet edip E bu yemeği pişirebilir Eee gördüğünüz gibi e pilavı tane tane e dökülüyor oldukça lezzetli pırasalar gayet kıvamında pişmiş tavuğu deseniz zaten tam kebap kıvamında oldukça güzel Dilerseniz çocuğunuza pırasa sevdirmek için yapın bu tarifi Dilerseniz e misafirlerinize yapın Dilerseniz de
Kendiniz için şöyle e enfes bir ziyafet sofrası kurun Umarım tarifimi beğenmişsinizdir Eğer Beğendiyseniz kanalıma henüz abone değilseniz abone olursanız çok mutlu olurum Ayrıca bana destek olmak isterseniz e videomun altına Yorum yapabilirsiniz merak ettiklerinizi sorabilirsiniz yorumlarda e ve videomu da arkadaşlarınızla paylaşırsanız sevinirim pırasası olmaz mı diyecek arkadaşlar için de daha
Önceden yaptığım pırasası bir versiyonun fotoğrafını paylaşıyorum sizinle Afiyet olsun Hoşça kalın i
KAYNAK
