Bu sefer şekil konusunda pek iddialı olamasak da ???? lezzette tavan, zorluk derecesi düşük değil ama neredeyse tamamen minnak eller tarafından yapılabilecek bir tarif! Üstelik hem hazırlanışında hem sonrasında bir çok aktiviteye el verişli.
???????? 4 – 8 Kişilik
Malzemeler:
Kurabiye için:
???? 8 Kaşık Tereyağı
???? 100 gr Toz Şeker
???? 1 Orta Yumurta
???? 1 Kaşık Süt
???? 175 gr Un
???? Yarım Çay Kaşığı Tuz
???? Yarım Çay Kaşığı Karbonat
Krema için:
???? 250 gr Pudra Şekeri (Orijinal tarifte 500 gr)
???? 4 Kaşık Tereyağı
???? Yarım Çay Kaşığı Vanilya Yağı
???? 200 gr Yoğunlaştırılmış Süt (Bunu bulması kolay değil, bir alternatif bulursak paylaşacağız, süt reçeli belki)
Süslemeler için:
???? Ne isterseniz ????
Adım Adım Yapılacaklar:
???? Fırını 180 derece ayarlayıp ısınması için açalım (Yalnızca Yetişkin)
???? Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alıp homojen ve pofuduk olana kadar çırpalım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Yumurta ve sütü ekleyip homojen olana kadar çırpalım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Ayrı bir kapta un, tuz ve karbonatı karıştıralım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Katı karışımın yaklaşık dörtte birini sıvı karışımın içine alıp çırpalım, sonrasında da aynı miktarda ekleyip çırpıp 4 aşamada tüm malzemeleri karıştıralım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Düzgün bir zemini hafifçe unlayıp karışımı bu yüzeyde yoğuralım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Oklava veya (bizim gibi) silindirik herhangi bir şeyle hamuru açalım. Burada kalınlık önemli, biz açarken bir cm’den daha ince açmışız, şekilleri sabitleyemememizin bir sebebi de bu (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? Kurabiye veya oyun hamuru kalıplarıyla, veya plastik bir bıçakla dilediğiniz şekli verip bir pişirme kağıdı üzerinde fırın tepsisine yerleştirelim (Minnak, Yetişkin Gözetiminde) Tepside kurabiyeler arasında 2 cm kadar boşluk bırakmak gerekiyor ki birbirlerine yapışmasınlar.
???? Tepsiyi fırına yerleştirin ve 6-8 dakika sonra çıkaralım (Yalnızca Yetişkin)
???? Krema için tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp homojen hale gelene kadar çırpalım (Minnak, Yetişkin Gözetiminde)
???? İstediğiniz şekilde, afiyetle yiyin ????
????Sevgili minnaklar, her şey bittikten sonra ortalığı toplamayı unutmayın! ????
Orijinal tarif de şurada: https://tasty.co/recipe/butter-cookies
KAYNAK
