Şefimiz @ferhatbora, fırında çıtır tavuğa bambaşka bir dokunuş getirdi. 🔥🍗
Dışını susamlı çubuk krakerlerle kapladı; ortaya ekstra çıtır kabuk çıktı.
Yanındaki bandırma sosu ise işin sürprizi: ballı ve tereyağlı…🍯🧈
Tatlı–tuzlu dengesiyle her lokmayı bir tık yukarı taşıyor.🤩
📝 Krakerli Ballı Tavuk (3 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Malzemeler
2 adet tavuk göğsü (500 gr)
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı soya sos
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı bal
Kaplamak için;
2 su bardağı susamlı kraker (ezilmiş)
Pişirmek için;
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı acı sos
1. Tavuklardan ince dilimler kesip üstlerine bıçak ya da düz ağır bir metal spatula ile bir iki defa vurun.
2. Yumurta, soya sos, tuz ve balı bir kasede karıştırıp tavukları içine kayup iyice karıştırın.
3. Çubuk krakerleri robottan iri taneli olacak şekilde çekin. Ya da bir buzdolabı poşeti içinde dövün.
4. Tavukları krakere bulayıp iyice bastırıp hafifçe üzeri yağlanmış yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve üstlerine çok az daha zeytinyağı gezdirip 200 derecelik sıcak fırında kızarana kadar pişmeye bırakın.
5. Sos için tereyağı koyu kahve bir renk alana kadar orta ateşte ısıtın. Ocaktan aldığınız sıcak tereyağı ayrı bir kasede bal ve acı sos ile karıştırın.
6. Fırından çıkan sıcak tavukların üzerine ballı sos sürüp biraz da yaprak tuz serpin. Kalan sos ve hardal ile tavukları servis edin. Afiyet olsun.
#çıtır #çıtırtavuk #ballıtavuk
“Çıtırın Yeni Tanımı 🍗💥 Kraker Kaplı Tavuk 🤯 #yemekcom” üzerine 28 yorum
Bu adam gerçekten çok iyi bi şef ya çok yetenekli ve güzel yemek yapıyo başarılar
Mükemmel ama asla denemeyeceğim üşeniyorum 😖
Şefim dışarıdaki tavuklara rakip aynı zamanda çok akıllıca elinize sağlık
😮❤❤❤
Tavuklu sufle bekliyoruz şefim
Number one🎉
şefim ramazanda bu tarif videosu önüme düşerse ne yapacağım
Abi valla tavuk kizartmasini her şeyle yerim her şeyle cok güzel oluyor
Ülkenin en iyisi neredeyse her yaptığım şeyi Ferhat şeften öğrendim müthiş
Uyyy anammm bu nasıl bir çıtırtı mutlaka ve mutlaka artık menümüzde😂 ellerinize sağlık chefim ben bunu yerim demediniz 😂😂
Baya citir olmus kanka devam et boyle
Pislik
Şef sen nerdesin ya valla özledik seni….🤔😳🤗
Şefim balın pisirilmesi pek tavsiye edilmiyor hmf üretimi nedeni ile, bu konuda ne düşünüyorsunuz?
Hem soya, hem tuz. Damarsertliği oturuma katıldı😂
Soğan soslu makarna tarifi versin diyenler
Abi Ramazana tarifler istiyoruz 😊💗
Dizimizin yeni bölümü 🎉😅
Bir benim mi hoşuma gitmiyor tuzlu acılı bir şeyde şekerli tat.
O ne bakıştı öyle😂
Kahvaltilik gevrekle de güzel oluyor
şefim şefle ye neden yok
Abi et yemekleri de yapsan böyle Ramazan sofralarına uygun şekilde mesela o da güzel içerik olur ❤
bunu yağa atmadığınız sürece fırında yaparsanız kupkuru olur boğazdan geçmez sos falan da kurtarmaz
Ellerinize sağlık
şefim sen bi çıtır diyete mi başlasan
Benim damak tadıma okadar terski hiç yükselöedim ama şefim den harika tarifler çıkıyor bu bana uymadı
şefim bal pişer mi? yöntem olarak doğru mu bu?