🍔 Çıtır Tavuk Burger
Malzemeler
Tavuk Marinasyonu
(500 gr tavuk için)
2 su bardağı kefir
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Tüm marine malzemelerini bir kapta karıştırın.
Tavukları kullanacağınız boyutta doğrayın ve karışıma ekleyin.
Üzerini kapatıp en az 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Pane Karışımı
2 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz sarımsak
1 yemek kaşığı toz soğan
Not:
Pane karışımındaki ölçülere bire bir uyun.
Toz sarımsak ve toz soğan mutlaka kullanılmalı — taze sarımsak veya soğan aynı sonucu vermez.
Dilersen bu tozları evde kendin hazırlayabilmen için tarifini de verebilirim. 🌶️
Sos
1 su bardağı mayonez
Yarım su bardağı labne
Yarım su bardağı ketçap
2 yemek kaşığı sriracha (acı sos)
İnce doğranmış çeyrek kuru soğan
İnce doğranmış 6 adet salatalık turşusu
İnce doğranmış jalapeno turşusu (acı zevkinize göre ayarlayın)
Yarım göbek marul (ince doğranmış)
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve sosunuz hazır.
Evde bazı malzemeler yoksa tarifi yapmaktan vazgeçmeyin.
Sevmediğiniz bir ürünü, yerine favori malzemenizle değiştirebilirsiniz. 💫
Bugün sizlere evde çıtır tavuk burger yapmanın püf noktalarını vereceğim. Bu reçeteye inanın bir 6 ay çalışmışlığım vardır. Her anlamıyla düşünülmüş ve tekrar tekrar denenmiş bir tariftir. Bize lazım olan şeyler sulu bir tavuk, çıtır bir pane harcı ve lezzetli bir dip sos. Tarifin tüm detaylarını ve püf noktalarını açıklama kısmına bıraktım. Bir sorunuz olursa yorumlarda buluşabiliriz. Beğenmeyi, kaydetmeyi, arkadaşınızla paylaşmayı ve en yakın çitğinizde de bu tarifi denemeyi sakın ama sakın unutmayın. Öpüldünüz.
KAYNAK
“Çıtır Tavuk Burger #tahsinküçük” üzerine 49 yorum
Chef airfryer ya da fırında yapabileceğimiz çıtır tavuk tarifi istiyoruz🙏🏻
Boyle kaliteli ve bireysel durusunuzla tarif vermeniz cok guzel tahsin bey
Tarif güzelde 6 aylık emek neresinde pek anlamadım tavuğu klasik kizartmadı mı?
Salam Tahsın seni cox bəyənirik uğurların bol olsun
Kesinlikle tarifleriniz favorim❤
Şöyle ekmek bulamıyoruz ki benim de bi tavuk burger tarifim var yiyen reçeteyi istiyor bunu dükkan açıp yapıcam diye ben de çok uzun denemeler sonrası o reçeteyi oluşturdum
Keşke davet etsende elinden yesek senin yaptığın gibi olmuyor 😅
Şu dondurma kaşığı amacı hariç her yerde kullanılıyor
Gelip yesemmi baya yapmışsın😂
Hocam bir kerede diyette olanlar birşey yap iyisin hoşsun yaptığın hersey muazzamda baktığımızla kalıyoruz 😂😂😂
Sen ne ara şef oldun? Yarışma programına katılan kendini şef ilan ediyor. Yıllarını bu ile veren şeflere ayıp oluyor valla..
❤
🎉😊
Sizi kim chef ilan ediyor? Evde yemek yapan chef oluyor, yarışmada yaptıklarınız da ortada. Bırakın bu işleri hepimiz aşırı iticisiniz..
Kendimi överken hiç mütevazi olamayacağım 😂😂😂
Umarım bu yaptıkların evsizlere verilmiştir
❤❤
Elinize sağlık şefim👌
Tahsinde çözemediğim bir ibnelik var
Biraz daha yavaş ve detaylı bir video olsaydı diğer videolarınız gibi güzel olurdu
Dalga geçiyor..tarif nerede.😏😏😏😏😏😏😏😏
Yavaş konuş arkandan kovalayan yok 😂 dediklerin anlaşılmıyor
👍❤
6ay 🤔🤔
Gece gece tevbe
Ekmekler nereden ?
Standard bir Amerikan kızarmış tavuğa yakın.
Uzun videosunu çekseniz keşke
Diyaframı değişen telefon gördük onu abartmayalım
Yapan var mı güzel oluyor mu?
SEN TARİFLERİ NEDEN CEMİL İPEKÇİ GİBİ ANLATIYORSUN LA TOPAÇ
Ya şefler olarak şu artan un, yumurta, yağ ve paneye de bir çözüm bulsanız artık
Yoğurt koyan adam bu kadar abartmadı
‘’6 ay calisilmis citir tavuk’’
Şöyle dikine yapılan burger görünce deliriyorum insan nası yicek bunları ya
Köpürmedim.
Amerikayi kesfetti alkislayin
Un elenmemiş gözüküyor ama elediniz mi ? Çok topak olmuş çıtır tavukların üstünde, 2-3 defa unu elerseniz ve un katmanını 2 kat yaparsanız (tavuğu önce un karışımına sonra yumurtalı karışıma, sonra son kez un karışımına) daha lezzetli tavuklar elde edebilirsiniz (eski Cajun ustasıyım) sevgiler saygılar
Ya her yerde tarifi olan citir tavuk burgeri 6 ay dusunmus hahshaha ulan cüce ulan cüce
tarif nerdeeeee
Hocam ne yaptın bir buçuk yemek kaşığı tuz yarım kilo tavuk için çok fazla ve iki bardak una iki bardak nişasta da çok fazla
bir tavuk burger için 6 aylık çalışma, yok 15 yıl
Ekmegini kendi yapti helal olsun
Tarif ne
O sos bıgmag sosu yalnız. Tavuğa mayo eıberg salat ikilisi yakışıyor.
abi sacini nerde diktirdin saglam duruyor
Arklar bu masterchef 2.cisi
Tarif nerde ?
Adam yemek yaparken yüzü gülüyor😄😄