Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. #yemektarifleri
Sigara böreği
Sigara böreği, peynirli ve maydanozlu harcın yufka şeritlerine sarılması ve yağda kızartılmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Yufka
- Beyaz peynir veya karışık peynir
- Maydanoz
- Biraz yağ
Hazırlanışı
- Yufkayı uzun şeritler halinde kesin.
- Peyniri incecik doğranmış maydanozla karıştırın.
- Her yufka şeridinin ucuna biraz peynirli karışım koyup sigara şekli vererek sıkıca sarın.
- Tavaya biraz yağ koyup kızdırın.
- Börekleri altın rengi-kahverengi olana kadar yağda kızartın.
- Kızaran börekleri tabağa alın.