Çıtır çıtır halka kabak tarifi arayanlara…🤤

İSTER TV KARŞISINDA ATIŞTIRMALIK, İSTER SOFRAYA MEZE! 🤤 Kabakla yapılan klasik tariflere veda vakti geldi mi? Tarifi deneyecekler kendini belli etsin. 👇🏻🫠

Çıtır Kabak Halkaları
🌱Malzemeler
4 adet kabak

Dip sos için;
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr tam yağlı peynir

Tempura Sosu İçin;
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 şişe soda

🥄Kaplamak İçin;
Galeta unu

👩🏻‍🍳Yapılışı
-Kabakların içini oyun.
-Bir fırın kabına kabak içlerini, soğanı, baharatları ve zeytinyağını ilave edin fırına gönderin.
-Kabakları ince şekilde dilimleyin önce sosa sonra galeta ununa bulayın.
-Daha sonra sıvı yağda kızartın.
-Fırından çıkardığınız harcı soğutun ardından dereotu ve sarımsağını da ilave edin rondodan geçirin ve yoğurtla birleştirin.
-Servis tabağına önce yoğurtlu harcı, üzerine de kızarttığınız kabakları koyun. Afiyet olsun!
#kabak #kabakmezesi

KAYNAK