ÇITIR ÇITIR ENFES BÖREK TARİFİ #tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

busraa.1984
Börek ✅

Gerekli malzemeler
5,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı instant maya

Hamur malzemelerini karıştırıp özlü bir hamur elde edelim

Hamuru bekletmeden 17 18 eşit beze yapalım
Bezeleri uzunlamasına biraz açalım

70 gram tereyağ eritelim 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim

Uygun bir derin tepsiyi yağlayalım
Her bir hamuru yağlayıp üst üste bırakalım
Hava almayacak şekilde üstünü kapatalım
15 dakika dinlendirelim

Her bir hamur videodaki gibi uzun bir kaşığın sapı yardımıyla açalım

Patatesli iç harcı koyalım saralım

Patatesli iç harcı için
5 küçük boy patatesi haşlayalım ezelim
2 tane kuru soğanı doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuralım
Ezdiğimiz patatesleri ekleyelim tuz ve baharat ekleyelim

Börekleri sardıktan sonra tereyağ sıvı yağ karışımından sürelim
180 dercede önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirelim
7h

KAYNAK