ÇITIR ÇITIR EFSANE LEZZET ???? Kremalı Çıtır Rulolar

Kremalı çıtır rulolarla sizler de çaylarınızın kahvelerinizin yanına enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?
Kısacık sürede hazırlayabileceğiniz, yapımı oldukça kolay olan çıtır ruloların pastacı kremasıyla dilediğiniz farklı pastaları da hazırlayabilirsiniz.
Baklava yufkasından zorlanmadan hazırlayabileceğiniz, davet masalarınızın favorisi olacak kremalı çıtır rulolar için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 10 Dakika

Kremalı Çıtır Rulolar;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kremali-citir-rulo/

Malzemeler
9 adet baklavalık yufka
100 gr tereyağı

Muhallebisi için;

3,5 su bardağı süt (700 ml)
4 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (75 gr)
1 çay bardağı fındık

Hazırlanışı
Öncelikle pastacı kreması için tencereye 3,5 su bardağı süt, 2 tane yumurtanın sarısı, 1 çay bardağı toz şeker ve 4 yemek kaşığı nişastayı alarak ocağı açmadan karıştıralım.
Daha sonra ocağı açalım ve krema koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Bu aşamada muhallebinin tutmaması için ocağı çok yüksek ateşte açmamaya ve sürekli karıştırmaya dikkat edelim.
Kaynamaya başlayan kremamızı ocaktan alalım ardından ayrı bir kaba aktaralım.
Burada kremaya 1 paket vanilya ve 50 gram tereyağını ekleyerek yağı eriyinceye kadar çırpalım.
Kremanın tamamen soğuması için karıştırdıktan sonra en az yarım saat bekletelim.
Ardından yufkayı ikiye keselim. Her iki parçanın kenarlarına da içe doğru katlayalım ve kenarları da yine tereyağı ile yağlayalım. Ben 9 tane baklavalık yufka ile toplamda 18 tane çıtır rulo elde ettim.
Elde ettiğimiz şeritleri gördüğünüz metal rulolara çok fazla sıkmadan saralım.
Tüm ruloları sardıktan sonra fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakalım. Benim 6 tane metal aparatım vardı bu nedenle 3 seferde pişirdim. Sizin yeteri kadar aparatınız varsa tek seferde de pişirebilirsiniz.
Sürenin sonunda üzeri güzelce kızaran ruloları fırından alalım. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
Daha sonra yufkaları rulodan sıyırarak çıkaralım.
Soğuyan kremanın üzerindeki streç filmi çıkararak birkaç tur karıştıralım.
Kremamıza 1 çay bardağı kadar dövülmüş fındığı da ekleyerek tekrardan karıştıralım.
Kremanın akmaması için rulonun bir ucunu parmağımızla kapattıktan sonra içerisini krema ile dolduralım.
Tüm tatlılarımızı kremayla doldurduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
#kremalıçıtırrulo #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Kremalı Çıtır Rulo Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-rulo-tatli-kremali/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=M95ivJmK9EQ

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0EMbUzKbFSc

Limonlu Tatlı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=OGy5qkfznPA

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=_hAhGAovUDI

Krem Karamel Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vp0uMj4fwLw

Etimek Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0Uxg5Hka38k

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Herkese merhabalar, Nefis Yemek  Tarifleri mutfağına hoşgeldiniz. Bugün sizlerle az malzemeyle  hazırlayabileceğiniz pastacı   kreması dolgulu çıtır rulo tarifi paylaşacağım. Dilerseniz çay saatlerinizin favorisi olacak  bu nefis tatlının yapılışına hemen başlayalım. Öncelikle pastacı kreması için  tencereye 3,5 su bardağı süt, 2 tane yumurtanın sarısı, 1 çay bardağı toz şeker

Ve 4 yemek kaşığı nişastayı  alarak ocağı açmadan karıştıralım. Daha sonra ocağı açalım ve krema koyulaşıp göz  göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Bu aşamada muhallebinin tutmaması için   ocağı çok yüksek ateşte açmamaya ve  sürekli karıştırmaya dikkat edelim. Kaynamaya başlayan kremamızı ocaktan  alalım ardından ayrı bir kaba aktaralım. Burada kremaya 1 paket vanilya

Ve 50 gram tereyağını ekleyerek  yağı eriyinceye kadar çırpalım. Kremanın tamamen soğuması için karıştırdıktan  sonra en az yarım saat bekletelim. Ardından yufkayı ikiye keselim.  Her iki parçanın kenarlarına da   içe doğru katlayalım ve kenarları  da yine tereyağı ile yağlayalım.  Ben 9 tane baklavalık yufka ile  toplamda 18 tane çıtır rulo elde ettim.

Elde ettiğiMiz şeritleri gördüğünüz metal  rulolara çok fazla sıkmadan saralım. Yufkalarımızı fırında pişireceğimiz   için bu şekilde metal kalıplar  kullanmanızı tavsiye ediyorum. Tüm ruloları sardıktan sonra fırın  tepsisine aralıklı olarak dizelim ve önceden   ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık  10 dakika kadar pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda üzeri güzelce  kızaran ruloları fırından alalım. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.

Daha sonra yufkaları rulodan sıyırarak çıkaralım. Sıra geldi yufkalarımızın içerisine  pastacı kremasıyla doldurmaya. Bunun   için soğuyan kremanın üzerindeki streç  filmi çıkararak birkaç tur karıştıralım. Kremamıza 1 çay bardağı kadar dövülmüş  fındığı da ekleyerek tekrardan karıştıralım. Kremanın akmaması için rulonun bir ucunu   parmağımızla kapattıktan sonra  içerisini krema ile dolduralım. Tüm tatlılarımızı kremayla  doldurduktan sonra servis edebiliriz.

Üzerine pudra şekeri serperek servis  edebileceğiniz bu lezzetli tarifin   çay saatlerine çok yakışacağını düşünüyorum. Dilerseniz üzerine eritilmiş  çikolata gezdirip çilek veya   muz gibi meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Hem farklı hem de çok lezzetli bir tarif. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

KAYNAK