Çiriş Çorbası 😋 Çirişle hangi tarifleri yaptım part2

✏️Malzemeler
📌100 gr kıyma (isteğe bağlı)
📌4 yemek kaşığı zeytin yağı
📌2 yemek kaşığı tereyağı
📌1 adet büyük boy soğan
📌1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
📌2 yemek kaşığı pirinç
📌1 yemek kaşığı domates salçası
📌1 tatlı kaşığı tuz,pul biber, karabiber
📌Çiriş( göz kararı ayarladım)
📌Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
▶️Hazırlanışı
1-İlk olarak tencerede kıymayı kavurdum üzerine küp küp doğradığım soğanı ekledim soğan sotelenince üzerine salçayı ve baharatları ekledim daha sonra mercimek ve pirinci ekledim. 2-Son olarak çirişi ekleyip kabaca karıştırdıktan sonra suyunu ekledim ve çirişlerin çiğliği gidene kadar kısık ateşte ortalama yarım saat daha sonra servis ettim.
🍽️Afiyet olsun😋

KAYNAK