Çin Usulü Sebzeli Deniz Ürünleri
Çin usulü sebzeli deniz ürünleri; sebzeler, midye ve karidesin aromatik bir karışımla hazırlanıp servis edildiği bir yemektir.
Malzemeler
- Susam yağı
- Biber
- Zencefil
- Sarımsak
- Soya sosu
- Acı pul biber — bir çay kaşığı
- Lahana
- Çiçek yağı
- Havuç
- Mantı
- Kabak
- Bal — bir yemek kaşığından biraz az
- Midye
- Karides
Hazırlanışı
- Susam yağını tavaya alın; biber, zencefil ve sarımsağı bu yağda kavurun.
- Soya sosunu ekleyin ve karıştırın.
- Acı pul biberi ekleyin; miktarı bir çay kaşığıdır.
- Lahana, çiçek yağı, havuç ve mantıyı ekleyin.
- Kabakları ekleyin ve malzemeleri bol bol karıştırın.
- Balı, bir yemek kaşığından biraz az olacak şekilde ekleyin.
- Midye ve karidesi ekleyin; tavada karıştırarak pişirmeyi sürdürün.
- Yemeği servis edin.